| Яйцо куриное | 45 г |
| Яичный белок куриный | 50 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1851 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 13.7% | 800 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 9.5% | 1167 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2769 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.8 мкг | 900 мкг | 10.8% | 11.9% | 930 г |
| Ретинол | 0.093 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.7% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.367 мг | 1.8 мг | 20.4% | 22.4% | 490 г |
| Витамин В4, холин | 92.35 мг | 500 мг | 18.5% | 20.3% | 541 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.64 мг | 5 мг | 12.8% | 14.1% | 781 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 3.6% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.346 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.4% | 7482 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.338 мкг | 3 мкг | 11.3% | 12.4% | 888 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.772 мкг | 10 мкг | 7.7% | 8.5% | 1295 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.208 мг | 15 мг | 1.4% | 1.5% | 7212 г |
| Витамин Н, биотин | 7.977 мкг | 50 мкг | 16% | 17.6% | 627 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5327 мг | 20 мг | 7.7% | 8.5% | 1305 г |
| Ниацин | 0.097 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.115 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.15 мг | 2500 мг | 6.2% | 6.8% | 1601 г |
| Кальций, Ca | 61.48 мг | 1000 мг | 6.1% | 6.7% | 1627 г |
| Магний, Mg | 12.86 мг | 400 мг | 3.2% | 3.5% | 3110 г |
| Натрий, Na | 423.38 мг | 1300 мг | 32.6% | 35.8% | 307 г |
| Сера, S | 113.15 мг | 1000 мг | 11.3% | 12.4% | 884 г |
| Фосфор, P | 100.5 мг | 800 мг | 12.6% | 13.8% | 796 г |
| Хлор, Cl | 543.92 мг | 2300 мг | 23.6% | 25.9% | 423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.949 мг | 18 мг | 5.3% | 5.8% | 1897 г |
| Йод, I | 9.69 мкг | 150 мкг | 6.5% | 7.1% | 1548 г |
| Кобальт, Co | 3.823 мкг | 10 мкг | 38.2% | 42% | 262 г |
| Марганец, Mn | 0.0177 мг | 2 мг | 0.9% | 1% | 11299 г |
| Медь, Cu | 43.35 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 4.7% | 2307 г |
| Молибден, Mo | 4.462 мкг | 70 мкг | 6.4% | 7% | 1569 г |
| Олово, Sn | 4.62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.628 мкг | 55 мкг | 33.9% | 37.3% | 295 г |
| Стронций, Sr | 5.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.21 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 15867 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 4.4% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.5235 мг | 12 мг | 4.4% | 4.8% | 2292 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.523 г | ~ | |||
| Валин | 0.578 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.229 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.462 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.765 г | ~ | |||
| Лизин | 0.622 г | ~ | |||
| Метионин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Треонин | 0.384 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.489 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.517 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.895 г | ~ | |||
| Глицин | 0.304 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.306 г | ~ | |||
| Серин | 0.629 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.342 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.656 г | от 4.7 до 16.8 г | 14% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 199.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.562 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.71 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.305 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.947 г | min 16.8 г | 11.6% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.416 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.481 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет из яйца и белков составляет 91 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».