| Желудок куриный (Тушение) | 3000 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 103 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 941 г |
| Белки | 24 г | 76 г | 31.6% | 17.7% | 317 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 10.8% | 519 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3403 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.8 мкг | 900 мкг | 7.6% | 4.2% | 1308 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 5.3% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.293 мг | 1.8 мг | 16.3% | 9.1% | 614 г |
| Витамин В4, холин | 0.79 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 63291 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.73 мг | 5 мг | 14.6% | 8.2% | 685 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 4.9% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.161 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 12654 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.381 мкг | 3 мкг | 46% | 25.7% | 217 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.63 мг | 90 мг | 4% | 2.2% | 2479 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 15873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.419 мг | 15 мг | 2.8% | 1.6% | 3580 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7047 мг | 20 мг | 48.5% | 27.1% | 206 г |
| Ниацин | 3.694 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.82 мг | 2500 мг | 13.8% | 7.7% | 723 г |
| Кальций, Ca | 13.76 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7267 г |
| Магний, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% | 2.7% | 2105 г |
| Натрий, Na | 92.03 мг | 1300 мг | 7.1% | 4% | 1413 г |
| Сера, S | 201.85 мг | 1000 мг | 20.2% | 11.3% | 495 г |
| Фосфор, P | 118 мг | 800 мг | 14.8% | 8.3% | 678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.475 мг | 18 мг | 41.5% | 23.2% | 241 г |
| Кобальт, Co | 9.333 мкг | 10 мкг | 93.3% | 52.1% | 107 г |
| Марганец, Mn | 0.0573 мг | 2 мг | 2.9% | 1.6% | 3490 г |
| Медь, Cu | 106.9 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 6% | 935 г |
| Молибден, Mo | 7.994 мкг | 70 мкг | 11.4% | 6.4% | 876 г |
| Селен, Se | 22.281 мкг | 55 мкг | 40.5% | 22.6% | 247 г |
| Фтор, F | 0.12 мкг | 4000 мкг | 3333333 г | ||
| Хром, Cr | 11.42 мкг | 50 мкг | 22.8% | 12.7% | 438 г |
| Цинк, Zn | 4.0354 мг | 12 мг | 33.6% | 18.8% | 297 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.61 г | ~ | |||
| Валин | 1.242 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.504 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.18 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.176 г | ~ | |||
| Лизин | 1.315 г | ~ | |||
| Метионин | 0.479 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.762 г | ~ | |||
| Треонин | 0.91 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.382 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.996 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.684 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.843 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.433 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.516 г | ~ | |||
| Глицин | 2.457 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.449 г | ~ | |||
| Пролин | 1.512 г | ~ | |||
| Серин | 0.714 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.689 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.433 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.2% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 282.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.402 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.158 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.08 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.102 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.33 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.317 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.756 г | min 16.8 г | 22.4% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.958 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Курячі пупки в вершковому маслі составляет 179 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».