Мой здоровый рацион

Рецепт Цельнозерновой кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цельнозерновой кекс

Банан 150 г
Яйцо куриное 130 г
Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт] 135 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 50 г
Сахар песок 100 г
Пшеничная мука цельнозерновая 150 г
Грецкий орех 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цельнозерновой кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 289.5 ккал 1684 ккал 17.2% 5.9% 582 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 3.5% 1000 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 7.9% 434 г
Углеводы 34.7 г 219 г 15.8% 5.5% 631 г
Углеводы (общие) 21.2 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 5% 690 г
Вода 41 г 2273 г 1.8% 0.6% 5544 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.9 мкг 900 мкг 5.9% 2% 1701 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Лютеин + Зеаксантин 47.143 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 3.4% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 2.6% 1353 г
Витамин В4, холин 57.08 мг 500 мг 11.4% 3.9% 876 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 3.2% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 4% 873 г
Витамин В9, фолаты 16.171 мкг 400 мкг 4% 1.4% 2474 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 1.1% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 2.39 мг 90 мг 2.7% 0.9% 3766 г
Витамин D, кальциферол 0.409 мкг 10 мкг 4.1% 1.4% 2445 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.461 мг 15 мг 3.1% 1.1% 3254 г
бета Токоферол 0.049 мг ~
гамма Токоферол 0.409 мг ~
Витамин Н, биотин 4.72 мкг 50 мкг 9.4% 3.2% 1059 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.1294 мг 20 мг 10.6% 3.7% 939 г
Ниацин 0.215 мг ~
Бетаин 15.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.1 мг 2500 мг 8% 2.8% 1256 г
Кальций, Ca 23.46 мг 1000 мг 2.3% 0.8% 4263 г
Кремний, Si 19.071 мг 30 мг 63.6% 22% 157 г
Магний, Mg 45.73 мг 400 мг 11.4% 3.9% 875 г
Натрий, Na 32.4 мг 1300 мг 2.5% 0.9% 4012 г
Сера, S 67.61 мг 1000 мг 6.8% 2.3% 1479 г
Фосфор, P 132.4 мг 800 мг 16.6% 5.7% 604 г
Хлор, Cl 40.11 мг 2300 мг 1.7% 0.6% 5734 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5 мкг ~
Бор, B 84.3 мкг ~
Ванадий, V 1.91 мкг ~
Железо, Fe 1.493 мг 18 мг 8.3% 2.9% 1206 г
Йод, I 3.86 мкг 150 мкг 2.6% 0.9% 3886 г
Кобальт, Co 2.204 мкг 10 мкг 22% 7.6% 454 г
Литий, Li 0.827 мкг ~
Марганец, Mn 1.0162 мг 2 мг 50.8% 17.5% 197 г
Медь, Cu 142.57 мкг 1000 мкг 14.3% 4.9% 701 г
Молибден, Mo 1.861 мкг 70 мкг 2.7% 0.9% 3761 г
Никель, Ni 9 мкг ~
Рубидий, Rb 14.3 мкг ~
Селен, Se 19.369 мкг 55 мкг 35.2% 12.2% 284 г
Стронций, Sr 0.43 мкг ~
Титан, Ti 0.39 мкг ~
Фтор, F 40.04 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 9990 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 0.6% 6173 г
Цинк, Zn 0.9056 мг 12 мг 7.5% 2.6% 1325 г
Цирконий, Zr 0.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.384 г ~
Валин 0.305 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.239 г ~
Лейцин 0.446 г ~
Лизин 0.263 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.217 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.3 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.268 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.435 г ~
Глицин 0.243 г ~
Глутаминовая кислота 1.389 г ~
Пролин 0.549 г ~
Серин 0.336 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.344 г от 0.9 до 3.7 г 38.2% 13.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.003 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.958 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.657 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.614 г min 16.8 г 9.6% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.289 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.057 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.103 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.215 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.866 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.331 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Цельнозерновой кекс составляет 289,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов