| Говядина 1 кат. (Тушение) | 500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Вода | 1500 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.9 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2409 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 7.7% | 1854 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 11.3% | 1273 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.3% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.9% | 5000 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 5.6% | 2577 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.3% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 16.08 мг | 500 мг | 3.2% | 4.6% | 3109 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 4.3% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 7.9% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.06 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.7% | 19417 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.507 мкг | 3 мкг | 16.9% | 24.2% | 592 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.78 мг | 90 мг | 2% | 2.9% | 5056 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.647 мг | 15 мг | 4.3% | 6.2% | 2318 г |
| Витамин Н, биотин | 0.649 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.9% | 7704 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.6% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9286 мг | 20 мг | 9.6% | 13.7% | 1037 г |
| Ниацин | 1.198 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.2 мг | 2500 мг | 7.4% | 10.6% | 1350 г |
| Кальций, Ca | 7.74 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.1% | 12920 г |
| Кремний, Si | 6.344 мг | 30 мг | 21.1% | 30.2% | 473 г |
| Магний, Mg | 9.9 мг | 400 мг | 2.5% | 3.6% | 4040 г |
| Натрий, Na | 13.99 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.6% | 9292 г |
| Сера, S | 54.49 мг | 1000 мг | 5.4% | 7.7% | 1835 г |
| Фосфор, P | 49.7 мг | 800 мг | 6.2% | 8.9% | 1610 г |
| Хлор, Cl | 24.74 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.6% | 9297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.744 мг | 18 мг | 4.1% | 5.9% | 2419 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 1.4% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 2.575 мкг | 10 мкг | 25.8% | 36.9% | 388 г |
| Литий, Li | 9.479 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0373 мг | 2 мг | 1.9% | 2.7% | 5362 г |
| Медь, Cu | 68.23 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 9.7% | 1466 г |
| Молибден, Mo | 4.183 мкг | 70 мкг | 6% | 8.6% | 1673 г |
| Никель, Ni | 2.37 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.066 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Стронций, Sr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.44 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.9% | 5099 г |
| Хром, Cr | 2.87 мкг | 50 мкг | 5.7% | 8.2% | 1742 г |
| Цинк, Zn | 0.7528 мг | 12 мг | 6.3% | 9% | 1594 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.928 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.24 г | ~ | |||
| Валин | 0.237 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.152 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.332 г | ~ | |||
| Лизин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Треонин | 0.186 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.339 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.268 г | ~ | |||
| Аланин | 0.246 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.417 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.215 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.693 г | ~ | |||
| Пролин | 0.162 г | ~ | |||
| Серин | 0.187 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.835 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.8% | 25.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.462 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.542 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.949 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.47 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.773 г | min 16.8 г | 10.6% | 15.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.609 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.926 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.835 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп гуляш составляет 69,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».