Мой здоровый рацион

Рецепт помидоры и огурцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты помидоры и огурцы

Помидоры (томаты), парниковые 182 г
Огурец, парниковый 195 г
творожок с зеленью 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "помидоры и огурцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.1 ккал 1684 ккал 1.5% 5.7% 6452 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 9.6% 4000 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 5% 8000 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 5.7% 6636 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 13.4% 2857 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 14.2% 2693 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 292.6 мкг 900 мкг 32.5% 124.5% 308 г
бета Каротин 0.923 мг 5 мг 18.5% 70.9% 542 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 8.4% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 6.9% 5625 г
Витамин В4, холин 6.04 мг 500 мг 1.2% 4.6% 8278 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 14.9% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 15.3% 2500 г
Витамин В9, фолаты 19.575 мкг 400 мкг 4.9% 18.8% 2043 г
Витамин C, аскорбиновая 29.71 мг 90 мг 33% 126.4% 303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.361 мг 15 мг 2.4% 9.2% 4155 г
Витамин Н, биотин 0.825 мкг 50 мкг 1.7% 6.5% 6061 г
Витамин К, филлохинон 173.9 мкг 120 мкг 144.9% 555.2% 69 г
Витамин РР, НЭ 0.5444 мг 20 мг 2.7% 10.3% 3674 г
Ниацин 0.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.66 мг 2500 мг 10.1% 38.7% 993 г
Кальций, Ca 36.1 мг 1000 мг 3.6% 13.8% 2770 г
Магний, Mg 21.75 мг 400 мг 5.4% 20.7% 1839 г
Натрий, Na 12.16 мг 1300 мг 0.9% 3.4% 10691 г
Сера, S 4.35 мг 1000 мг 0.4% 1.5% 22989 г
Фосфор, P 34.5 мг 800 мг 4.3% 16.5% 2319 г
Хлор, Cl 20.67 мг 2300 мг 0.9% 3.4% 11127 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.1 мкг ~
Бор, B 41.7 мкг ~
Железо, Fe 0.63 мг 18 мг 3.5% 13.4% 2857 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 1.9% 20548 г
Кобальт, Co 2.175 мкг 10 мкг 21.8% 83.5% 460 г
Марганец, Mn 0.079 мг 2 мг 4% 15.3% 2532 г
Медь, Cu 56.25 мкг 1000 мкг 5.6% 21.5% 1778 г
Молибден, Mo 2.538 мкг 70 мкг 3.6% 13.8% 2758 г
Никель, Ni 4.713 мкг ~
Рубидий, Rb 55.5 мкг ~
Селен, Se 0.272 мкг 55 мкг 0.5% 1.9% 20221 г
Фтор, F 7.25 мкг 4000 мкг 0.2% 0.8% 55172 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 13.8% 2762 г
Цинк, Zn 0.1887 мг 12 мг 1.6% 6.1% 6359 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.268 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.003 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность помидоры и огурцы составляет 26,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».