Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца в лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца в лаваше

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 98 г
Помидор 141 г
Яйцо куриное 195 г
Ветчина юбилейная 79 г
Сыр сулугуни 35 г
Творог 5% жирности 198 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца в лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 962 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 11.9% 481 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 7.4% 767 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 3% 1938 г
Углеводы (общие) 10.2 г ~
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.6% 3574 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.3 мкг 900 мкг 10.3% 5.9% 975 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 7.3% 779 г
Витамин В4, холин 101.21 мг 500 мг 20.2% 11.5% 494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.522 мг 5 мг 10.4% 5.9% 958 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 3.6% 1600 г
Витамин В9, фолаты 19.244 мкг 400 мкг 4.8% 2.7% 2079 г
Витамин В12, кобаламин 0.585 мкг 3 мкг 19.5% 11.1% 513 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.702 мкг 10 мкг 7% 4% 1425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.426 мг 15 мг 2.8% 1.6% 3521 г
Витамин Н, биотин 9.049 мкг 50 мкг 18.1% 10.3% 553 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8677 мг 20 мг 14.3% 8.2% 697 г
Ниацин 0.47 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.67 мг 2500 мг 4.1% 2.3% 2411 г
Кальций, Ca 74.1 мг 1000 мг 7.4% 4.2% 1350 г
Кремний, Si 0.348 мг 30 мг 1.2% 0.7% 8621 г
Магний, Mg 17.28 мг 400 мг 4.3% 2.5% 2315 г
Натрий, Na 135.06 мг 1300 мг 10.4% 5.9% 963 г
Сера, S 131.75 мг 1000 мг 13.2% 7.5% 759 г
Фосфор, P 146.3 мг 800 мг 18.3% 10.5% 547 г
Хлор, Cl 228.05 мг 2300 мг 9.9% 5.7% 1009 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16 мкг ~
Бор, B 7.6 мкг ~
Ванадий, V 10.43 мкг ~
Железо, Fe 1.278 мг 18 мг 7.1% 4.1% 1408 г
Йод, I 9.67 мкг 150 мкг 6.4% 3.7% 1551 г
Кобальт, Co 4.084 мкг 10 мкг 40.8% 23.3% 245 г
Марганец, Mn 0.1421 мг 2 мг 7.1% 4.1% 1407 г
Медь, Cu 66.45 мкг 1000 мкг 6.6% 3.8% 1505 г
Молибден, Mo 6.369 мкг 70 мкг 9.1% 5.2% 1099 г
Олово, Sn 4.79 мкг ~
Селен, Se 20.185 мкг 55 мкг 36.7% 21% 272 г
Стронций, Sr 5.43 мкг ~
Фтор, F 29.81 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13418 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 2.6% 2232 г
Цинк, Zn 0.5815 мг 12 мг 4.8% 2.7% 2064 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.646 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.248 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.34 г ~
Лизин 0.283 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.226 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.355 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.387 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.557 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.293 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.639 г от 4.7 до 16.8 г 13.6% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 184.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.901 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.645 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.277 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.031 г min 16.8 г 12.1% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.286 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.487 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.346 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Пицца в лаваше составляет 175 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».