| Тофу, твёрдый 10% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 350 г |
| Фасоль белая консервированная Лента | 200 г |
| Аквафаба нутовая | 200 г |
| Семена чиа, сушеные | 30 г |
| Куркума, молотая | 10 г |
| Зира, семена | 5 г |
| Льняное-кедровое масло холодного отжима | 5 г |
| Заменитель сахара Fit Parad N10 | 20 г |
| Чечевица консервированная | 240 г |
| Вода водопроводная, городская | 90 г |
| Соус соевый Soy Sauce органический | 11 г |
| Уксус бальзамический | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.9 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1984 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 10.2% | 1152 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6.7% | 1750 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 3.4% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 13.5% | 870 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.9% | 2995 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 7.8% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.2% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 15.67 мг | 500 мг | 3.1% | 3.7% | 3191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.424 мг | 5 мг | 8.5% | 10% | 1179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 4.6% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 29 мкг | 400 мкг | 7.3% | 8.6% | 1379 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.78 мг | 90 мг | 3.1% | 3.7% | 3237 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.202 мг | 15 мг | 1.3% | 1.5% | 7426 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.135 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6216 мг | 20 мг | 3.1% | 3.7% | 3218 г |
| Ниацин | 0.089 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.087 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.89 мг | 2500 мг | 8.8% | 10.4% | 1132 г |
| Кальций, Ca | 127.16 мг | 1000 мг | 12.7% | 15% | 786 г |
| Магний, Mg | 40.17 мг | 400 мг | 10% | 11.8% | 996 г |
| Натрий, Na | 65.93 мг | 1300 мг | 5.1% | 6% | 1972 г |
| Сера, S | 69.13 мг | 1000 мг | 6.9% | 8.1% | 1447 г |
| Фосфор, P | 111.8 мг | 800 мг | 14% | 16.5% | 716 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.835 мг | 18 мг | 15.8% | 18.6% | 635 г |
| Марганец, Mn | 0.6732 мг | 2 мг | 33.7% | 39.7% | 297 г |
| Медь, Cu | 217.28 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 25.6% | 460 г |
| Селен, Se | 6.034 мкг | 55 мкг | 11% | 13% | 912 г |
| Фтор, F | 6.52 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 61350 г |
| Цинк, Zn | 1.0624 мг | 12 мг | 8.9% | 10.5% | 1130 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.438 г | ~ | |||
| Валин | 0.272 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.147 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.247 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.427 г | ~ | |||
| Лизин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.233 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.276 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.245 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.731 г | ~ | |||
| Глицин | 0.229 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.962 г | ~ | |||
| Пролин | 0.295 г | ~ | |||
| Серин | 0.318 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.816 г | от 0.9 до 3.7 г | 90.7% | 106.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.034 г | от 4.7 до 16.8 г | 22% | 25.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.304 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.438 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.134 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.92 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.464 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.295 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.648 г | min 16.8 г | 3.9% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.612 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.082 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.854 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 19.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.021 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.22 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.806 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.716 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из тофу, чечевицы, белой фасоли с семенами чиа составляет 84,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».