| Минтай | 604 г |
| Чеснок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.9 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1916 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 28.8% | 396 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.3% | 5091 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2918 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.1 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.5% | 7438 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 10.1% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 8.4% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 78.66 мг | 500 мг | 15.7% | 17.9% | 636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 6.6% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 7.1% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.937 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.7% | 6737 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.969 мкг | 3 мкг | 65.6% | 74.6% | 152 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 0.8% | 13636 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.242 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2.7% | 4132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.364 мг | 15 мг | 2.4% | 2.7% | 4121 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5736 мг | 20 мг | 27.9% | 31.7% | 359 г |
| Ниацин | 1.578 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 508.92 мг | 2500 мг | 20.4% | 23.2% | 491 г |
| Кальций, Ca | 49.4 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.6% | 2024 г |
| Кремний, Si | 0.015 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Магний, Mg | 66.62 мг | 400 мг | 16.7% | 19% | 600 г |
| Натрий, Na | 48.42 мг | 1300 мг | 3.7% | 4.2% | 2685 г |
| Сера, S | 205.74 мг | 1000 мг | 20.6% | 23.4% | 486 г |
| Фосфор, P | 290.5 мг | 800 мг | 36.3% | 41.3% | 275 г |
| Хлор, Cl | 199.5 мг | 2300 мг | 8.7% | 9.9% | 1153 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.975 мг | 18 мг | 5.4% | 6.1% | 1846 г |
| Йод, I | 181.25 мкг | 150 мкг | 120.8% | 137.4% | 83 г |
| Кобальт, Co | 18.174 мкг | 10 мкг | 181.7% | 206.7% | 55 г |
| Литий, Li | 0.018 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1377 мг | 2 мг | 6.9% | 7.8% | 1452 г |
| Медь, Cu | 157.82 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 18% | 634 г |
| Молибден, Mo | 4.984 мкг | 70 мкг | 7.1% | 8.1% | 1404 г |
| Никель, Ni | 8.558 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.292 мкг | 55 мкг | 35.1% | 39.9% | 285 г |
| Фтор, F | 845.65 мкг | 4000 мкг | 21.1% | 24% | 473 г |
| Хром, Cr | 66.68 мкг | 50 мкг | 133.4% | 151.8% | 75 г |
| Цинк, Zn | 1.3591 мг | 12 мг | 11.3% | 12.9% | 883 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.156 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.208 г | ~ | |||
| Валин | 1.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.483 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.329 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.57 г | ~ | |||
| Лизин | 2.174 г | ~ | |||
| Метионин | 0.725 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.906 г | ~ | |||
| Треонин | 1.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.846 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.57 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.45 г | ~ | |||
| Глицин | 0.966 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.57 г | ~ | |||
| Пролин | 0.725 г | ~ | |||
| Серин | 0.846 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.725 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.242 г | от 0.9 до 3.7 г | 26.9% | 30.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.267 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.7% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.242 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.193 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.495 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.217 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.23 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай под шубой составляет 87,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».