Мой здоровый рацион

Рецепт капуста жареная с яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты капуста жареная с яйцами

Капуста белокочанная (Жарка) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь, красная (Жарка) 75 г
Яблоки (Жарка) 100 г
Масло подсолнечное 40 г
Соль столовая 2 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Способ приготовления

Капусту поджарить, (2 шт)яйца сварить, смешать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста жареная с яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.2 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1586 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4.3% 2171 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 12.8% 737 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.5% 3712 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 10.8% 870 г
Вода 98.2 г 2273 г 4.3% 4% 2315 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 232.1 мкг 900 мкг 25.8% 24.3% 388 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 1.207 мг 5 мг 24.1% 22.7% 414 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 6.4% 1463 г
Витамин В4, холин 43.68 мг 500 мг 8.7% 8.2% 1145 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 4.5% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 6.3% 1504 г
Витамин В9, фолаты 19.178 мкг 400 мкг 4.8% 4.5% 2086 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 2.4% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 44.24 мг 90 мг 49.2% 46.3% 203 г
Витамин D, кальциферол 0.316 мкг 10 мкг 3.2% 3% 3165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.76 мг 15 мг 18.4% 17.3% 543 г
Витамин Н, биотин 3.137 мкг 50 мкг 6.3% 5.9% 1594 г
Витамин К, филлохинон 55.8 мкг 120 мкг 46.5% 43.8% 215 г
Витамин РР, НЭ 1.1884 мг 20 мг 5.9% 5.6% 1683 г
Ниацин 0.666 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.54 мг 2500 мг 12.2% 11.5% 818 г
Кальций, Ca 50.25 мг 1000 мг 5% 4.7% 1990 г
Магний, Mg 19.66 мг 400 мг 4.9% 4.6% 2035 г
Натрий, Na 144.28 мг 1300 мг 11.1% 10.5% 901 г
Сера, S 61.56 мг 1000 мг 6.2% 5.8% 1624 г
Фосфор, P 63.3 мг 800 мг 7.9% 7.4% 1264 г
Хлор, Cl 52.57 мг 2300 мг 2.3% 2.2% 4375 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 512.4 мкг ~
Бор, B 205.5 мкг ~
Ванадий, V 0.57 мкг ~
Железо, Fe 1.203 мг 18 мг 6.7% 6.3% 1496 г
Йод, I 5.72 мкг 150 мкг 3.8% 3.6% 2622 г
Кобальт, Co 4.424 мкг 10 мкг 44.2% 41.6% 226 г
Литий, Li 0.64 мкг ~
Марганец, Mn 0.1652 мг 2 мг 8.3% 7.8% 1211 г
Медь, Cu 97.36 мкг 1000 мкг 9.7% 9.1% 1027 г
Молибден, Mo 8.828 мкг 70 мкг 12.6% 11.9% 793 г
Никель, Ni 13.514 мкг ~
Рубидий, Rb 76.7 мкг ~
Селен, Se 4.822 мкг 55 мкг 8.8% 8.3% 1141 г
Фтор, F 20.57 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19446 г
Хром, Cr 4.98 мкг 50 мкг 10% 9.4% 1004 г
Цинк, Zn 0.5865 мг 12 мг 4.9% 4.6% 2046 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.207 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.347 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.803 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.258 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.802 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.353 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.354 г min 16.8 г 8.1% 7.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.349 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.403 г от 11.2 до 20.6 г 30.4% 28.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.403 г ~

Энергетическая ценность капуста жареная с яйцами составляет 106,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».