Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный торт с курагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный торт с курагой

Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 85 г
Морковь (Запекание) 250 г
Миндаль 40 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание) 80 г
Апельсиновая цедра, сырая 5 г
Корица, молотая 1.5 tsp
Сахар песок 60 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 50 г
Вода 60 г
Сахар песок 7 г
Творожок Кокос-Миндаль [Савушкин Продукт] 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный торт с курагой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.1 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1008 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 5.3% 1118 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6.1% 982 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 6% 991 г
Углеводы (общие) 15.2 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 7.2% 833 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.6% 3726 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 572.1 мкг 900 мкг 63.6% 38.1% 157 г
Ретинол 0.053 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 3.143 мг 5 мг 62.9% 37.6% 159 г
бета Криптоксантин 0.521 мкг ~
Ликопин 0.061 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.896 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 5.3% 1118 г
Витамин В4, холин 60.74 мг 500 мг 12.1% 7.2% 823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 5% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 2.7% 2222 г
Витамин В9, фолаты 6.663 мкг 400 мкг 1.7% 1% 6003 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 2.7% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 1.53 мг 90 мг 1.7% 1% 5882 г
Витамин D, кальциферол 0.423 мкг 10 мкг 4.2% 2.5% 2364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.659 мг 15 мг 11.1% 6.6% 904 г
гамма Токоферол 0.042 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 7.025 мкг 50 мкг 14.1% 8.4% 712 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.7% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.6837 мг 20 мг 8.4% 5% 1188 г
Ниацин 0.694 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.86 мг 2500 мг 13.1% 7.8% 763 г
Кальций, Ca 98.68 мг 1000 мг 9.9% 5.9% 1013 г
Кремний, Si 9.895 мг 30 мг 33% 19.7% 303 г
Магний, Mg 30.14 мг 400 мг 7.5% 4.5% 1327 г
Натрий, Na 39.51 мг 1300 мг 3% 1.8% 3290 г
Сера, S 54.15 мг 1000 мг 5.4% 3.2% 1847 г
Фосфор, P 166.5 мг 800 мг 20.8% 12.4% 480 г
Хлор, Cl 59.98 мг 2300 мг 2.6% 1.6% 3835 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 232.7 мкг ~
Бор, B 74.5 мкг ~
Ванадий, V 36.07 мкг ~
Железо, Fe 1.286 мг 18 мг 7.1% 4.2% 1400 г
Йод, I 5.34 мкг 150 мкг 3.6% 2.2% 2809 г
Кобальт, Co 3.733 мкг 10 мкг 37.3% 22.3% 268 г
Литий, Li 2.924 мкг ~
Марганец, Mn 0.2703 мг 2 мг 13.5% 8.1% 740 г
Медь, Cu 72.48 мкг 1000 мкг 7.2% 4.3% 1380 г
Молибден, Mo 10.206 мкг 70 мкг 14.6% 8.7% 686 г
Никель, Ni 12.317 мкг ~
Олово, Sn 1.45 мкг ~
Рубидий, Rb 7.2 мкг ~
Селен, Se 6.878 мкг 55 мкг 12.5% 7.5% 800 г
Стронций, Sr 3.94 мкг ~
Титан, Ti 2.79 мкг ~
Фтор, F 41.04 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9747 г
Хром, Cr 5.37 мкг 50 мкг 10.7% 6.4% 931 г
Цинк, Zn 0.5482 мг 12 мг 4.6% 2.8% 2189 г
Цирконий, Zr 1.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.229 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аргинин* 0.274 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.312 г ~
Лизин 0.236 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.19 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.335 г ~
Заменимые аминокислоты 0.294 г ~
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.391 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.642 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.913 г от 4.7 до 16.8 г 19.4% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.281 мг ~
бета Ситостерол 4.139 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.971 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.621 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.254 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.543 г min 16.8 г 15.1% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.411 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.783 г от 11.2 до 20.6 г 7% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.748 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Морковный торт с курагой составляет 167,1 кКал.

  • Порция = 242 гр (404.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».