| Яйцо куриное | 291 г |
| Сахар песок | 300 г |
| Лимонная цедра, сырая | 5 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Уксус яблочный | 20 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 592 г |
| Арахис жареный | 112 г |
| Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 389.4 ккал | 1684 ккал | 23.1% | 5.9% | 432 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 4.4% | 580 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 4.1% | 622 г |
| Углеводы | 58.7 г | 219 г | 26.8% | 6.9% | 373 г |
| Углеводы (общие) | 39.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.9 г | 20 г | 29.5% | 7.6% | 339 г |
| Вода | 11.6 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 19595 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.4 мкг | 900 мкг | 7% | 1.8% | 1420 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.033 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 27778 г |
| бета Криптоксантин | 0.218 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 109.063 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.312 мг | 1.5 мг | 20.8% | 5.3% | 481 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 2.6% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 82.98 мг | 500 мг | 16.6% | 4.3% | 603 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.711 мг | 5 мг | 14.2% | 3.6% | 703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 2.8% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.464 мкг | 400 мкг | 7.6% | 2% | 1313 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.127 мкг | 3 мкг | 4.2% | 1.1% | 2362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.2% | 13235 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.536 мкг | 10 мкг | 5.4% | 1.4% | 1866 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.243 мг | 15 мг | 8.3% | 2.1% | 1207 г |
| бета Токоферол | 0.114 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.946 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.559 мкг | 50 мкг | 13.1% | 3.4% | 762 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.3% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3246 мг | 20 мг | 26.6% | 6.8% | 376 г |
| Ниацин | 1.283 мг | ~ | |||
| Бетаин | 36.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.87 мг | 2500 мг | 12% | 3.1% | 831 г |
| Кальций, Ca | 37.63 мг | 1000 мг | 3.8% | 1% | 2657 г |
| Кремний, Si | 7.498 мг | 30 мг | 25% | 6.4% | 400 г |
| Магний, Mg | 98.3 мг | 400 мг | 24.6% | 6.3% | 407 г |
| Натрий, Na | 153.77 мг | 1300 мг | 11.8% | 3% | 845 г |
| Сера, S | 132.19 мг | 1000 мг | 13.2% | 3.4% | 756 г |
| Фосфор, P | 260.3 мг | 800 мг | 32.5% | 8.3% | 307 г |
| Хлор, Cl | 41.64 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.5% | 5524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.817 мг | 18 мг | 15.7% | 4% | 639 г |
| Йод, I | 5.06 мкг | 150 мкг | 3.4% | 0.9% | 2964 г |
| Кобальт, Co | 3.068 мкг | 10 мкг | 30.7% | 7.9% | 326 г |
| Литий, Li | 1.022 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.9523 мг | 2 мг | 97.6% | 25.1% | 102 г |
| Медь, Cu | 293.49 мкг | 1000 мкг | 29.3% | 7.5% | 341 г |
| Молибден, Mo | 31.529 мкг | 70 мкг | 45% | 11.6% | 222 г |
| Никель, Ni | 0.904 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.065 мкг | 55 мкг | 36.5% | 9.4% | 274 г |
| Стронций, Sr | 18.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.92 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 18248 г |
| Хром, Cr | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1% | 2660 г |
| Цинк, Zn | 2.1476 мг | 12 мг | 17.9% | 4.6% | 559 г |
| Цирконий, Zr | 6.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.781 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 27.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.513 г | ~ | |||
| Валин | 0.467 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.26 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.366 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.708 г | ~ | |||
| Лизин | 0.397 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Треонин | 0.33 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.496 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.415 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.657 г | ~ | |||
| Глицин | 0.384 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.575 г | ~ | |||
| Пролин | 1.125 г | ~ | |||
| Серин | 0.534 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.065 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.2% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.403 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.146 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.855 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.704 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.225 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.16 г | min 16.8 г | 18.8% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.132 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.311 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.6% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.811 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Бискотти с арахисом и изюмом составляет 389,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».