Мой здоровый рацион

Рецепт Салат «На чемоданах». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат «На чемоданах»

Огурец грунтовый 300 г
Помидор (томат), грунтовый 300 г
Кукуруза сахарная желтая, консервированная цельными зернами, содержимое без жидкости 550 г
Руккола [Лето] 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат «На чемоданах»".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.5 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1524 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4.2% 2171 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7.2% 1244 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 5.9% 1531 г
Углеводы (общие) 16.7 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 13.1% 690 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.9% 3105 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.8 мкг 900 мкг 7.9% 7.1% 1271 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 5.238 мкг ~
бета Каротин 0.422 мг 5 мг 8.4% 7.6% 1185 г
бета Криптоксантин 17.46 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 606.746 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.6% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 6% 1525 г
Витамин В4, холин 22.27 мг 500 мг 4.5% 4.1% 2245 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 7.8% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 4.5% 2020 г
Витамин В9, фолаты 41.19 мкг 400 мкг 10.3% 9.3% 971 г
Витамин C, аскорбиновая 18.24 мг 90 мг 20.3% 18.4% 493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.888 мг 15 мг 12.6% 11.4% 794 г
гамма Токоферол 0.271 мг ~
Витамин Н, биотин 1 мкг 50 мкг 2% 1.8% 5000 г
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 8.8% 1034 г
Витамин РР, НЭ 1.3774 мг 20 мг 6.9% 6.2% 1452 г
Ниацин 0.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.29 мг 2500 мг 12.9% 11.7% 776 г
Кальций, Ca 21.81 мг 1000 мг 2.2% 2% 4585 г
Кремний, Si 28.095 мг 30 мг 93.7% 84.8% 107 г
Магний, Mg 28.16 мг 400 мг 7% 6.3% 1420 г
Натрий, Na 208.4 мг 1300 мг 16% 14.5% 624 г
Сера, S 28.8 мг 1000 мг 2.9% 2.6% 3472 г
Фосфор, P 75.1 мг 800 мг 9.4% 8.5% 1065 г
Хлор, Cl 39.05 мг 2300 мг 1.7% 1.5% 5890 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 266.7 мкг ~
Бор, B 55.5 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 0.998 мг 18 мг 5.5% 5% 1804 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 1.4% 6303 г
Кобальт, Co 3.333 мкг 10 мкг 33.3% 30.1% 300 г
Литий, Li 13.81 мкг ~
Марганец, Mn 0.2109 мг 2 мг 10.5% 9.5% 948 г
Медь, Cu 128.81 мкг 1000 мкг 12.9% 11.7% 776 г
Молибден, Mo 3.81 мкг 70 мкг 5.4% 4.9% 1837 г
Никель, Ni 6.195 мкг ~
Рубидий, Rb 72.9 мкг ~
Селен, Se 0.857 мкг 55 мкг 1.6% 1.4% 6418 г
Фтор, F 17.62 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22701 г
Хром, Cr 5.24 мкг 50 мкг 10.5% 9.5% 954 г
Цинк, Zn 0.477 мг 12 мг 4% 3.6% 2516 г
Цирконий, Zr 2.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.227 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 3.8 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.28 г ~
Лизин 0.219 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.565 г ~
Аланин 0.187 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.707 г ~
Пролин 0.268 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 2%
Омега-6 жирные кислоты 2.342 г от 4.7 до 16.8 г 49.8% 45.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.19 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.624 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.379 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.104 г min 16.8 г 6.6% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.091 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.529 г от 11.2 до 20.6 г 22.6% 20.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.29 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат «На чемоданах» составляет 110,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов