| Вода | 1000 г |
| Кабачок | 200 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| лосось | 450 г |
| Зелень [Белая Дача] | 20 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.4 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2699 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 11.2% | 1434 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 11.4% | 1400 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.5% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.6% | 10000 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 6.3% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.2 мкг | 900 мкг | 2.8% | 4.5% | 3571 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.6% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 10.9% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 4.74 мг | 500 мг | 0.9% | 1.4% | 10549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 13.9% | 1155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 13.5% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.073 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3.7% | 4409 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.671 мкг | 3 мкг | 22.4% | 35.9% | 447 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.27 мг | 90 мг | 2.5% | 4% | 3965 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.1% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.079 мг | 15 мг | 0.5% | 0.8% | 18987 г |
| Витамин Н, биотин | 1.112 мкг | 50 мкг | 2.2% | 3.5% | 4496 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1555 мг | 20 мг | 10.8% | 17.3% | 928 г |
| Ниацин | 0.326 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.44 мг | 2500 мг | 6.1% | 9.8% | 1640 г |
| Кальций, Ca | 68.69 мг | 1000 мг | 6.9% | 11.1% | 1456 г |
| Кремний, Si | 3.369 мг | 30 мг | 11.2% | 17.9% | 890 г |
| Магний, Mg | 10.84 мг | 400 мг | 2.7% | 4.3% | 3690 г |
| Натрий, Na | 69.39 мг | 1300 мг | 5.3% | 8.5% | 1873 г |
| Сера, S | 52.11 мг | 1000 мг | 5.2% | 8.3% | 1919 г |
| Фосфор, P | 80 мг | 800 мг | 10% | 16% | 1000 г |
| Хлор, Cl | 5.96 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.5% | 38591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.256 мг | 18 мг | 1.4% | 2.2% | 7031 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 1.6% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 0.936 мкг | 10 мкг | 9.4% | 15.1% | 1068 г |
| Литий, Li | 0.043 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0297 мг | 2 мг | 1.5% | 2.4% | 6734 г |
| Медь, Cu | 82.64 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 13.3% | 1210 г |
| Молибден, Mo | 1.567 мкг | 70 мкг | 2.2% | 3.5% | 4467 г |
| Никель, Ni | 0.118 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.86 мкг | 55 мкг | 14.3% | 22.9% | 700 г |
| Стронций, Sr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.66 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.2% | 7186 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.9% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 0.4038 мг | 12 мг | 3.4% | 5.4% | 2972 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.071 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.5% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.654 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.037 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.332 г | min 16.8 г | 2% | 3.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.077 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха по фински составляет 62,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».