| Баклажан (Запекание) | 150 г |
| Кабачок (Запекание) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 100 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.4 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2019 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.1% | 3800 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 12.8% | 933 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.9% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 13.2% | 909 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.4 мкг | 900 мкг | 14.4% | 17.3% | 696 г |
| бета Каротин | 0.753 мг | 5 мг | 15.1% | 18.1% | 664 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.4% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.1% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 9.6 мг | 500 мг | 1.9% | 2.3% | 5208 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 6.1% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 12.6% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.315 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.1% | 3878 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.1 мг | 90 мг | 37.9% | 45.4% | 264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.097 мг | 15 мг | 7.3% | 8.8% | 1367 г |
| Витамин Н, биотин | 0.462 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 10823 г |
| Витамин К, филлохинон | 9 мкг | 120 мкг | 7.5% | 9% | 1333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0152 мг | 20 мг | 5.1% | 6.1% | 1970 г |
| Ниацин | 0.693 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.562 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.4 мг | 2500 мг | 11.7% | 14% | 852 г |
| Кальций, Ca | 19.35 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.3% | 5168 г |
| Кремний, Si | 25.097 мг | 30 мг | 83.7% | 100.4% | 120 г |
| Магний, Mg | 18.88 мг | 400 мг | 4.7% | 5.6% | 2119 г |
| Натрий, Na | 476.36 мг | 1300 мг | 36.6% | 43.9% | 273 г |
| Сера, S | 18.7 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.3% | 5348 г |
| Фосфор, P | 39.7 мг | 800 мг | 5% | 6% | 2015 г |
| Хлор, Cl | 37.36 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.9% | 6156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 352.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.76 мг | 18 мг | 4.2% | 5% | 2368 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.3% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 2.849 мкг | 10 мкг | 28.5% | 34.2% | 351 г |
| Литий, Li | 53.719 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2675 мг | 2 мг | 13.4% | 16.1% | 748 г |
| Медь, Cu | 121.93 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 14.6% | 820 г |
| Молибден, Mo | 7.301 мкг | 70 мкг | 10.4% | 12.5% | 959 г |
| Никель, Ni | 4.856 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.333 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 16517 г |
| Фтор, F | 12.92 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 30960 г |
| Хром, Cr | 3.19 мкг | 50 мкг | 6.4% | 7.7% | 1567 г |
| Цинк, Zn | 0.4158 мг | 12 мг | 3.5% | 4.2% | 2886 г |
| Цирконий, Zr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.476 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.556 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.367 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.073 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.1% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.771 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.4% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.731 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.96 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.744 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.841 г | min 16.8 г | 22.9% | 27.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.726 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.779 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.708 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи запечённые составляет 83,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».