Мой здоровый рацион

Рецепт Вечерние овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вечерние овощи

Брокколи (Варка без слива) 46 г
Лук жареный по 2-56 47 г
Морковь, желтая 53 г
Спаржа (Варка без слива) 58 г
Чеснок луковица 10 г
Шампиньоны 52 г
Способ приготовления

тушим))

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вечерние овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.3 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2297 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 5.6% 2452 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.8% 2000 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 5.7% 2355 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 17.7% 769 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4.9% 2810 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.8 мкг 900 мкг 13% 17.7% 771 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.332 мг 5 мг 6.6% 9% 1506 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 8% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 10.6% 1277 г
Витамин В4, холин 0.89 мг 500 мг 0.2% 0.3% 56180 г
Витамин В5, пантотеновая 0.605 мг 5 мг 12.1% 16.5% 826 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 5.7% 2381 г
Витамин В9, фолаты 19.096 мкг 400 мкг 4.8% 6.5% 2095 г
Витамин C, аскорбиновая 12.53 мг 90 мг 13.9% 19% 718 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.479 мг 15 мг 9.9% 13.5% 1014 г
Витамин Н, биотин 0.012 мкг 50 мкг 416667 г
Витамин К, филлохинон 20.7 мкг 120 мкг 17.3% 23.6% 580 г
Витамин РР, НЭ 2.1464 мг 20 мг 10.7% 14.6% 932 г
Ниацин 1.55 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.14 мг 2500 мг 13% 17.7% 771 г
Кальций, Ca 42.18 мг 1000 мг 4.2% 5.7% 2371 г
Магний, Mg 24.68 мг 400 мг 6.2% 8.5% 1621 г
Натрий, Na 77.73 мг 1300 мг 6% 8.2% 1672 г
Сера, S 1.22 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 81967 г
Фосфор, P 88.1 мг 800 мг 11% 15% 908 г
Хлор, Cl 19 мг 2300 мг 0.8% 1.1% 12105 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.8 мкг ~
Бор, B 40.8 мкг ~
Ванадий, V 20.18 мкг ~
Железо, Fe 1.067 мг 18 мг 5.9% 8% 1687 г
Йод, I 4.97 мкг 150 мкг 3.3% 4.5% 3018 г
Кобальт, Co 3.754 мкг 10 мкг 37.5% 51.2% 266 г
Литий, Li 1.223 мкг ~
Марганец, Mn 0.1091 мг 2 мг 5.5% 7.5% 1833 г
Медь, Cu 29.98 мкг 1000 мкг 3% 4.1% 3336 г
Молибден, Mo 4.677 мкг 70 мкг 6.7% 9.1% 1497 г
Никель, Ni 1.223 мкг ~
Рубидий, Rb 5.2 мкг ~
Селен, Se 0.988 мкг 55 мкг 1.8% 2.5% 5567 г
Фтор, F 14.01 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 28551 г
Хром, Cr 3.21 мкг 50 мкг 6.4% 8.7% 1558 г
Цинк, Zn 0.2493 мг 12 мг 2.1% 2.9% 4813 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.937 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.029 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.098 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.098 г ~

Энергетическая ценность Вечерние овощи составляет 73,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».