| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 450 г |
| Баклажан (Жарка) | 300 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь (жарка) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 400 г |
| Сметана 15% (Домик в деревне) (жарка) | 200 г |
| БУЛЬОН ОВОЩНОЙ [MAESTRO GUSTEN] | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Чеснок (Жарка) | 25 г |
| Лавровый лист | 5 г |
| Перец душистый, молотый | 5 г |
| Орегано, сушеный | 5 г |
| Базилик, сушеный | 5 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Хлебцы ржаные [Doctor Grain] | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.4 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 9.1% | 731 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 8% | 824 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 3.5% | 1888 г |
| Углеводы (общие) | 9.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 12.3% | 541 г |
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3745 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3907 мкг | 900 мкг | 434.1% | 288.6% | 23 г |
| Ретинол | 3.044 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.276 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.107 мг | 5 мг | 42.1% | 28% | 237 г |
| бета Криптоксантин | 5.366 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 20.677 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 37.107 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.195 мг | 1.5 мг | 13% | 8.6% | 769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.981 мг | 1.8 мг | 54.5% | 36.2% | 183 г |
| Витамин В4, холин | 289.6 мг | 500 мг | 57.9% | 38.5% | 173 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.139 мг | 5 мг | 62.8% | 41.8% | 159 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.48 мг | 2 мг | 24% | 16% | 417 г |
| Витамин В9, фолаты | 98.92 мкг | 400 мкг | 24.7% | 16.4% | 404 г |
| Витамин В12, кобаламин | 25.458 мкг | 3 мкг | 848.6% | 564.2% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.72 мг | 90 мг | 37.5% | 24.9% | 267 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.526 мкг | 10 мкг | 5.3% | 3.5% | 1901 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.42 мг | 15 мг | 9.5% | 6.3% | 1056 г |
| гамма Токоферол | 0.201 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 42.978 мкг | 50 мкг | 86% | 57.2% | 116 г |
| Витамин К, филлохинон | 23 мкг | 120 мкг | 19.2% | 12.8% | 522 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6432 мг | 20 мг | 33.2% | 22.1% | 301 г |
| Ниацин | 4.713 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.233 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 420.85 мг | 2500 мг | 16.8% | 11.2% | 594 г |
| Кальций, Ca | 81.24 мг | 1000 мг | 8.1% | 5.4% | 1231 г |
| Кремний, Si | 13.131 мг | 30 мг | 43.8% | 29.1% | 228 г |
| Магний, Mg | 38.34 мг | 400 мг | 9.6% | 6.4% | 1043 г |
| Натрий, Na | 599.49 мг | 1300 мг | 46.1% | 30.7% | 217 г |
| Сера, S | 137.49 мг | 1000 мг | 13.7% | 9.1% | 727 г |
| Фосфор, P | 200.3 мг | 800 мг | 25% | 16.6% | 399 г |
| Хлор, Cl | 933.38 мг | 2300 мг | 40.6% | 27% | 246 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 287.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.883 мг | 18 мг | 27.1% | 18% | 369 г |
| Йод, I | 5.27 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.3% | 2846 г |
| Кобальт, Co | 12.368 мкг | 10 мкг | 123.7% | 82.2% | 81 г |
| Литий, Li | 23.334 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6343 мг | 2 мг | 31.7% | 21.1% | 315 г |
| Медь, Cu | 1793.16 мкг | 1000 мкг | 179.3% | 119.2% | 56 г |
| Молибден, Mo | 54.635 мкг | 70 мкг | 78.1% | 51.9% | 128 г |
| Никель, Ni | 31.529 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.055 мкг | 55 мкг | 27.4% | 18.2% | 365 г |
| Стронций, Sr | 5.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 116.46 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.9% | 3435 г |
| Хром, Cr | 16.52 мкг | 50 мкг | 33% | 21.9% | 303 г |
| Цинк, Zn | 2.7521 мг | 12 мг | 22.9% | 15.2% | 436 г |
| Цирконий, Zr | 1.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.995 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.305 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.658 г | ~ | |||
| Валин | 0.646 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.416 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.492 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.818 г | ~ | |||
| Лизин | 0.729 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.374 г | ~ | |||
| Треонин | 0.428 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.494 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.854 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.706 г | ~ | |||
| Аланин | 0.535 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.806 г | ~ | |||
| Глицин | 0.488 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.343 г | ~ | |||
| Пролин | 0.569 г | ~ | |||
| Серин | 0.357 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.389 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.152 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.9% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.759 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.1% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.985 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.005 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.245 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.802 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.495 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.439 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.531 г | min 16.8 г | 15.1% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.585 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.02 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.845 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.5 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.081 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с овощами в сметанно-томатном соусе (+) составляет 150,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».