Мой здоровый рацион

Рецепт Салат помидорный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат помидорный

Помидор (томат), грунтовый 1023 г
Сметана 10% жирности 195 г
Лук репчатый 212 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат помидорный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.5 ккал 1684 ккал 2.3% 5.8% 4263 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4.6% 5429 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 6.8% 3733 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 5.3% 4867 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 17.7% 1429 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 9.9% 2534 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104 мкг 900 мкг 11.6% 29.4% 865 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.577 мг 5 мг 11.5% 29.1% 867 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 9.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 6.3% 4000 г
Витамин В4, холин 8.25 мг 500 мг 1.7% 4.3% 6061 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 11.9% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 12.2% 2105 г
Витамин В9, фолаты 10.567 мкг 400 мкг 2.6% 6.6% 3785 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 4.6% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 19.44 мг 90 мг 21.6% 54.7% 463 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.571 мг 15 мг 3.8% 9.6% 2627 г
Витамин Н, биотин 1.453 мкг 50 мкг 2.9% 7.3% 3441 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 12.2% 2069 г
Витамин РР, НЭ 0.684 мг 20 мг 3.4% 8.6% 2924 г
Ниацин 0.415 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.31 мг 2500 мг 10% 25.3% 999 г
Кальций, Ca 26.88 мг 1000 мг 2.7% 6.8% 3720 г
Кремний, Si 5.034 мг 30 мг 16.8% 42.5% 596 г
Магний, Mg 17.75 мг 400 мг 4.4% 11.1% 2254 г
Натрий, Na 9.56 мг 1300 мг 0.7% 1.8% 13598 г
Сера, S 21.9 мг 1000 мг 2.2% 5.6% 4566 г
Фосфор, P 35.7 мг 800 мг 4.5% 11.4% 2241 г
Хлор, Cl 54.85 мг 2300 мг 2.4% 6.1% 4193 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.7 мкг ~
Бор, B 111.9 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 0.776 мг 18 мг 4.3% 10.9% 2320 г
Йод, I 3.1 мкг 150 мкг 2.1% 5.3% 4839 г
Кобальт, Co 5.074 мкг 10 мкг 50.7% 128.4% 197 г
Литий, Li 20.746 мкг ~
Марганец, Mn 0.1347 мг 2 мг 6.7% 17% 1485 г
Медь, Cu 94.29 мкг 1000 мкг 9.4% 23.8% 1061 г
Молибден, Mo 5.69 мкг 70 мкг 8.1% 20.5% 1230 г
Никель, Ni 9.745 мкг ~
Олово, Sn 1.77 мкг ~
Рубидий, Rb 180 мкг ~
Селен, Se 0.415 мкг 55 мкг 0.8% 2% 13253 г
Стронций, Sr 2.32 мкг ~
Фтор, F 21.22 мкг 4000 мкг 0.5% 1.3% 18850 г
Хром, Cr 4.15 мкг 50 мкг 8.3% 21% 1205 г
Цинк, Zn 0.31 мг 12 мг 2.6% 6.6% 3871 г
Цирконий, Zr 3.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.229 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.68 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.4 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.111 г от 4.7 до 16.8 г 2.4% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.817 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.413 г min 16.8 г 2.5% 6.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.064 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.5%

Энергетическая ценность Салат помидорный составляет 39,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».