Мой здоровый рацион

Рецепт Каша гречневая с маслом ОШ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша гречневая с маслом ОШ

Каша гречневая ОШ 210 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая с маслом ОШ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.3 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1283 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4% 1900 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.5% 1167 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 6.3% 1210 г
Углеводы (общие) 21.6 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 13.3% 571 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2.3% 3313 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.4 мкг 900 мкг 3.4% 2.6% 2961 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 6.9% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 2.9% 2647 г
Витамин В4, холин 17.97 мг 500 мг 3.6% 2.7% 2782 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 2.1% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 4.8% 1587 г
Витамин В9, фолаты 10.105 мкг 400 мкг 2.5% 1.9% 3958 г
Витамин D, кальциферол 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.298 мг 15 мг 2% 1.5% 5034 г
Витамин Н, биотин 3.158 мкг 50 мкг 6.3% 4.8% 1583 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.6% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.2828 мг 20 мг 11.4% 8.7% 876 г
Ниацин 1.326 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.72 мг 2500 мг 4.8% 3.7% 2071 г
Кальций, Ca 11.68 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8562 г
Кремний, Si 25.579 мг 30 мг 85.3% 65% 117 г
Магний, Mg 63.97 мг 400 мг 16% 12.2% 625 г
Натрий, Na 168.6 мг 1300 мг 13% 9.9% 771 г
Сера, S 29.51 мг 1000 мг 3% 2.3% 3389 г
Фосфор, P 95.3 мг 800 мг 11.9% 9.1% 839 г
Хлор, Cl 268.47 мг 2300 мг 11.7% 8.9% 857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.5 мкг ~
Бор, B 110.5 мкг ~
Ванадий, V 53.68 мкг ~
Железо, Fe 2.139 мг 18 мг 11.9% 9.1% 842 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14423 г
Кобальт, Co 1.043 мкг 10 мкг 10.4% 7.9% 959 г
Литий, Li 1.326 мкг ~
Марганец, Mn 0.495 мг 2 мг 24.8% 18.9% 404 г
Медь, Cu 203.97 мкг 1000 мкг 20.4% 15.5% 490 г
Молибден, Mo 12.485 мкг 70 мкг 17.8% 13.6% 561 г
Никель, Ni 3.189 мкг ~
Рубидий, Rb 16.6 мкг ~
Селен, Se 1.846 мкг 55 мкг 3.4% 2.6% 2979 г
Стронций, Sr 96 мкг ~
Титан, Ti 10.42 мкг ~
Фтор, F 79.17 мкг 4000 мкг 2% 1.5% 5052 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 1.9% 3968 г
Цинк, Zn 0.6568 мг 12 мг 5.5% 4.2% 1827 г
Цирконий, Zr 11.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.495 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.355 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.239 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.324 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.349 г ~
Глицин 0.228 г ~
Глутаминовая кислота 0.718 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.369 г от 4.7 до 16.8 г 7.9% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.789 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.625 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.17 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.086 г ~
12:0 Лауриновая 0.11 г ~
14:0 Миристиновая 0.359 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.286 г ~
18:0 Стеариновая 0.354 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.575 г min 16.8 г 9.4% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.371 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.476 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.369 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Каша гречневая с маслом ОШ составляет 131,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».