| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 290 г |
| Сельдерей (Тушение) | 75 г |
| Кабачок (Тушение) | 75 г |
| Соль йодированная | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.5 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1497 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 22.3% | 398 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 4.9% | 1806 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3109 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170.6 мкг | 900 мкг | 19% | 16.9% | 528 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.106 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.938 мг | 5 мг | 18.8% | 16.7% | 533 г |
| бета Криптоксантин | 0.221 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.176 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.006 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.5% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.9% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 68.42 мг | 500 мг | 13.7% | 12.2% | 731 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.237 мг | 5 мг | 24.7% | 22% | 404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.614 мг | 2 мг | 30.7% | 27.3% | 326 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.767 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2% | 4563 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.167 мкг | 3 мкг | 5.6% | 5% | 1796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.44 мг | 90 мг | 4.9% | 4.4% | 2027 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.599 мг | 15 мг | 4% | 3.6% | 2504 г |
| гамма Токоферол | 0.058 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 6.1% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2711 мг | 20 мг | 31.4% | 27.9% | 319 г |
| Ниацин | 8.743 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.079 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 381.08 мг | 2500 мг | 15.2% | 13.5% | 656 г |
| Кальций, Ca | 29.66 мг | 1000 мг | 3% | 2.7% | 3372 г |
| Кремний, Si | 6.532 мг | 30 мг | 21.8% | 19.4% | 459 г |
| Магний, Mg | 83.04 мг | 400 мг | 20.8% | 18.5% | 482 г |
| Натрий, Na | 315.89 мг | 1300 мг | 24.3% | 21.6% | 412 г |
| Сера, S | 181.97 мг | 1000 мг | 18.2% | 16.2% | 550 г |
| Фосфор, P | 151.1 мг | 800 мг | 18.9% | 16.8% | 529 г |
| Хлор, Cl | 415.78 мг | 2300 мг | 18.1% | 16.1% | 553 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.57 мг | 18 мг | 8.7% | 7.7% | 1146 г |
| Йод, I | 17.72 мкг | 150 мкг | 11.8% | 10.5% | 847 г |
| Кобальт, Co | 7.761 мкг | 10 мкг | 77.6% | 69% | 129 г |
| Литий, Li | 1.628 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 7.7% | 1156 г |
| Медь, Cu | 95.63 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 8.5% | 1046 г |
| Молибден, Mo | 10.961 мкг | 70 мкг | 15.7% | 14% | 639 г |
| Никель, Ni | 2.998 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.958 мкг | 55 мкг | 25.4% | 22.6% | 394 г |
| Стронций, Sr | 13.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 105.1 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.3% | 3806 г |
| Хром, Cr | 20.43 мкг | 50 мкг | 40.9% | 36.4% | 245 г |
| Цинк, Zn | 1.1635 мг | 12 мг | 9.7% | 8.6% | 1031 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.555 г | ~ | |||
| Валин | 1.114 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.127 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.967 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.698 г | ~ | |||
| Лизин | 2.254 г | ~ | |||
| Метионин | 0.385 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.742 г | ~ | |||
| Треонин | 0.949 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.908 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.672 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.667 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.789 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.426 г | ~ | |||
| Пролин | 0.874 г | ~ | |||
| Серин | 0.865 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.772 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.368 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.223 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.7% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.17 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.812 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.392 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.015 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.044 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.034 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.728 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.212 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.994 г | min 16.8 г | 5.9% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.828 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.226 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи куриные составляет 112,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».