| Базилик, свежий | 60 г |
| Петрушка свежая | 33 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 40 г |
| Кедровый орех | 100 г |
| Чеснок | 6 г |
Https://www.edimdoma.ru/retsepty/50275-goryachiy-buterbrod-s-motsarelloy-shpinatom-i-sousom-pesto
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 440.1 ккал | 1684 ккал | 26.1% | 5.9% | 383 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 3.4% | 673 г |
| Жиры | 42.6 г | 56 г | 76.1% | 17.3% | 131 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 0.6% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 7.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 2.3% | 1000 г |
| Вода | 36.3 г | 2273 г | 1.6% | 0.4% | 6262 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 199.2 мкг | 900 мкг | 22.1% | 5% | 452 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.366 мг | 5 мг | 27.3% | 6.2% | 366 г |
| бета Криптоксантин | 9.892 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1218.28 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 2.3% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 1.9% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 26.72 мг | 500 мг | 5.3% | 1.2% | 1871 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 1.1% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 1.3% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.889 мкг | 400 мкг | 10.2% | 2.3% | 978 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.172 мкг | 3 мкг | 5.7% | 1.3% | 1744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.11 мг | 90 мг | 24.6% | 5.6% | 407 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.072 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.2% | 13889 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.072 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.502 мг | 15 мг | 36.7% | 8.3% | 273 г |
| гамма Токоферол | 4.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.047 мкг | 50 мкг | 0.1% | 106383 г | |
| Витамин К, филлохинон | 311.4 мкг | 120 мкг | 259.5% | 59% | 39 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0547 мг | 20 мг | 10.3% | 2.3% | 973 г |
| Ниацин | 0.109 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.229 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 390.97 мг | 2500 мг | 15.6% | 3.5% | 639 г |
| Кальций, Ca | 246.54 мг | 1000 мг | 24.7% | 5.6% | 406 г |
| Кремний, Si | 1.829 мг | 30 мг | 6.1% | 1.4% | 1640 г |
| Магний, Mg | 120.73 мг | 400 мг | 30.2% | 6.9% | 331 г |
| Натрий, Na | 174.71 мг | 1300 мг | 13.4% | 3% | 744 г |
| Сера, S | 111.98 мг | 1000 мг | 11.2% | 2.5% | 893 г |
| Фосфор, P | 331.3 мг | 800 мг | 41.4% | 9.4% | 241 г |
| Хлор, Cl | 19.57 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.2% | 11753 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.096 мг | 18 мг | 17.2% | 3.9% | 581 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.1% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 0.678 мкг | 10 мкг | 6.8% | 1.5% | 1475 г |
| Литий, Li | 2.548 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 3.4409 мг | 2 мг | 172% | 39.1% | 58 г |
| Медь, Cu | 582.35 мкг | 1000 мкг | 58.2% | 13.2% | 172 г |
| Молибден, Mo | 1.209 мкг | 70 мкг | 1.7% | 0.4% | 5790 г |
| Никель, Ni | 1.548 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.858 мкг | 55 мкг | 7% | 1.6% | 1426 г |
| Стронций, Sr | 2.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.38 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14609 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 0.7% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 3.0289 мг | 12 мг | 25.2% | 5.7% | 396 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.214 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.625 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.332 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.488 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.891 г | ~ | |||
| Лизин | 0.691 г | ~ | |||
| Метионин | 0.238 г | ~ | |||
| Треонин | 0.344 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.491 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.424 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.852 г | ~ | |||
| Глицин | 0.363 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.285 г | ~ | |||
| Пролин | 0.863 г | ~ | |||
| Серин | 0.617 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.485 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.261 г | от 0.9 до 3.7 г | 29% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 13.965 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 22.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.75 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 7.168 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 61.649 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.166 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.186 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.07 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.093 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.125 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.417 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 17.413 г | min 16.8 г | 103.6% | 23.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 16.71 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.359 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 14.27 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 22.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 13.657 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.127 г | ~ |
Энергетическая ценность Песто из рецепта "Горячий бутерброд с моцареллой, шпинатом и соусом песто" ЕД 28.08.24 составляет 440,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».