| Салат (латук) (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Solatno olje | 15 г |
| Уксус винный, красный | 10 г |
| Вода водопроводная, городская | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.9 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1984 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.4% | 8444 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 17.7% | 667 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.6% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.1% | 2857 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162.2 мкг | 900 мкг | 18% | 21.2% | 555 г |
| бета Каротин | 0.972 мг | 5 мг | 19.4% | 22.9% | 514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.6% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 7.56 мг | 500 мг | 1.5% | 1.8% | 6614 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 5.3% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.333 мкг | 400 мкг | 5.3% | 6.2% | 1875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.28 мг | 90 мг | 7% | 8.2% | 1433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.389 мг | 15 мг | 2.6% | 3.1% | 3856 г |
| Витамин Н, биотин | 0.389 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 12853 г |
| Витамин К, филлохинон | 70.2 мкг | 120 мкг | 58.5% | 68.9% | 171 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.45 мг | 20 мг | 2.3% | 2.7% | 4444 г |
| Ниацин | 0.35 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.92 мг | 2500 мг | 5% | 5.9% | 2001 г |
| Кальций, Ca | 54.17 мг | 1000 мг | 5.4% | 6.4% | 1846 г |
| Кремний, Si | 4.556 мг | 30 мг | 15.2% | 17.9% | 658 г |
| Магний, Mg | 23.33 мг | 400 мг | 5.8% | 6.8% | 1715 г |
| Натрий, Na | 1081 мг | 1300 мг | 83.2% | 98% | 120 г |
| Сера, S | 13.91 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.6% | 7189 г |
| Фосфор, P | 21.4 мг | 800 мг | 2.7% | 3.2% | 3738 г |
| Хлор, Cl | 1685.83 мг | 2300 мг | 73.3% | 86.3% | 136 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 316.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 94.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.439 мг | 18 мг | 2.4% | 2.8% | 4100 г |
| Йод, I | 4.44 мкг | 150 мкг | 3% | 3.5% | 3378 г |
| Кобальт, Co | 2.639 мкг | 10 мкг | 26.4% | 31.1% | 379 г |
| Литий, Li | 22.222 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1762 мг | 2 мг | 8.8% | 10.4% | 1135 г |
| Медь, Cu | 77.25 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 9.1% | 1294 г |
| Молибден, Mo | 8.056 мкг | 70 мкг | 11.5% | 13.5% | 869 г |
| Никель, Ni | 2.778 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.336 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 16369 г |
| Стронций, Sr | 4.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.14 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.2% | 10488 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.9% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 0.1683 мг | 12 мг | 1.4% | 1.6% | 7130 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.222 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.013 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 0.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.011 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из листьев зелёного салата составляет 84,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».