Мой здоровый рацион

Рецепт Подливка с морепродуктами и йогуртом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Подливка с морепродуктами и йогуртом

Кальмар (Тушение) 200 г
Гребешок 100 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 100 г
Йогурт греческий 4% жирности, натуральный, CHOBANI 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Оливковое масло 5 г
Чеснок (Припускание) 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Способ приготовления

Подливка с морепродуктами ( кальмары,креветки,гребешок) ,заправленная йогуртом,чесноком и луком.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подливка с морепродуктами и йогуртом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.3 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1473 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 19.3% 452 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.3% 1647 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.4% 6083 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.1% 2857 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.8% 3084 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.2 мкг 900 мкг 3.8% 3.3% 2632 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 1.6 мкг ~
бета Каротин 0.175 мг 5 мг 3.5% 3.1% 2857 г
бета Криптоксантин 8.978 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 38.444 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.8% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.7% 3214 г
Витамин В4, холин 71.89 мг 500 мг 14.4% 12.6% 696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 6.9% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 5.1% 1739 г
Витамин В9, фолаты 12.769 мкг 400 мкг 3.2% 2.8% 3133 г
Витамин В12, кобаламин 1.214 мкг 3 мкг 40.5% 35.4% 247 г
Витамин C, аскорбиновая 2.4 мг 90 мг 2.7% 2.4% 3750 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.275 мг 15 мг 8.5% 7.4% 1176 г
Витамин Н, биотин 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 15625 г
Витамин К, филлохинон 14.6 мкг 120 мкг 12.2% 10.7% 822 г
Витамин РР, НЭ 4.3354 мг 20 мг 21.7% 19% 461 г
Ниацин 1.371 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.84 мг 2500 мг 10.1% 8.8% 989 г
Кальций, Ca 68.73 мг 1000 мг 6.9% 6% 1455 г
Кремний, Si 0.591 мг 30 мг 2% 1.7% 5076 г
Магний, Mg 56.53 мг 400 мг 14.1% 12.3% 708 г
Натрий, Na 258.31 мг 1300 мг 19.9% 17.4% 503 г
Сера, S 163.77 мг 1000 мг 16.4% 14.3% 611 г
Фосфор, P 242.6 мг 800 мг 30.3% 26.5% 330 г
Хлор, Cl 3.24 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 70988 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.4 мкг ~
Бор, B 22.2 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.139 мг 18 мг 6.3% 5.5% 1580 г
Йод, I 83.49 мкг 150 мкг 55.7% 48.7% 180 г
Кобальт, Co 41.829 мкг 10 мкг 418.3% 366% 24 г
Литий, Li 0.061 мкг ~
Марганец, Mn 0.1573 мг 2 мг 7.9% 6.9% 1271 г
Медь, Cu 840.83 мкг 1000 мкг 84.1% 73.6% 119 г
Молибден, Mo 10.83 мкг 70 мкг 15.5% 13.6% 646 г
Никель, Ni 7.564 мкг ~
Рубидий, Rb 52.6 мкг ~
Селен, Se 28.349 мкг 55 мкг 51.5% 45.1% 194 г
Фтор, F 25.73 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15546 г
Хром, Cr 13.26 мкг 50 мкг 26.5% 23.2% 377 г
Цинк, Zn 1.5565 мг 12 мг 13% 11.4% 771 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 1.243 г ~
Валин 0.738 г ~
Гистидин* 0.326 г ~
Изолейцин 0.554 г ~
Лейцин 1.548 г ~
Лизин 1.557 г ~
Метионин 0.477 г ~
Метионин + Цистеин 0.553 г ~
Треонин 0.595 г ~
Триптофан 0.23 г ~
Фенилаланин 0.54 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.69 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.965 г ~
Аспарагиновая кислота 1.734 г ~
Глицин 0.614 г ~
Глутаминовая кислота 2.766 г ~
Пролин 0.918 г ~
Серин 0.746 г ~
Тирозин 0.476 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.413 г от 0.9 до 3.7 г 45.9% 40.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.168 г от 4.7 до 16.8 г 3.6% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.96 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.222 мг ~
Стигмастерол 0.133 мг ~
бета Ситостерол 1.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.021 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.055 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.582 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.126 г min 16.8 г 6.7% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.896 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.06 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.606 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.15 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.178 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.254 г ~
Трансжиры 0.039 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
16:1 транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Подливка с морепродуктами и йогуртом составляет 114,3 кКал.

  • Порция = 150 гр (171.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок