Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с курицей, чоризо, капустой 28.8.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с курицей, чоризо, капустой 28.8.24

Капуста белокочанная (Тушение) 600 г
Рис басмати 300 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) 600 г
Колбаса сырокопченая дорожная 200 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с курицей, чоризо, капустой 28.8.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.2 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 978 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 8.1% 717 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 7.7% 757 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 4.2% 1377 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.6% 2222 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.6% 3524 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.1 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 21951 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 4.4% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 3% 1935 г
Витамин В4, холин 33.2 мг 500 мг 6.6% 3.8% 1506 г
Витамин В5, пантотеновая 0.542 мг 5 мг 10.8% 6.3% 923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.317 мг 2 мг 15.9% 9.2% 631 г
Витамин В9, фолаты 5.333 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 1.5% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 6.96 мг 90 мг 7.7% 4.5% 1293 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.332 мг 15 мг 2.2% 1.3% 4518 г
Витамин К, филлохинон 24.5 мкг 120 мкг 20.4% 11.8% 490 г
Витамин РР, НЭ 5.5111 мг 20 мг 27.6% 16% 363 г
Ниацин 3.341 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218 мг 2500 мг 8.7% 5.1% 1147 г
Кальций, Ca 23.17 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4316 г
Кремний, Si 17.283 мг 30 мг 57.6% 33.4% 174 г
Магний, Mg 15.86 мг 400 мг 4% 2.3% 2522 г
Натрий, Na 237.22 мг 1300 мг 18.2% 10.6% 548 г
Сера, S 113.36 мг 1000 мг 11.3% 6.6% 882 г
Фосфор, P 94.2 мг 800 мг 11.8% 6.9% 849 г
Хлор, Cl 37.96 мг 2300 мг 1.7% 1% 6059 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 185.9 мкг ~
Бор, B 65.2 мкг ~
Железо, Fe 0.946 мг 18 мг 5.3% 3.1% 1903 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 10791 г
Кобальт, Co 3.743 мкг 10 мкг 37.4% 21.7% 267 г
Марганец, Mn 0.0625 мг 2 мг 3.1% 1.8% 3200 г
Медь, Cu 53.54 мкг 1000 мкг 5.4% 3.1% 1868 г
Молибден, Mo 7.257 мкг 70 мкг 10.4% 6% 965 г
Никель, Ni 4.891 мкг ~
Селен, Se 8.343 мкг 55 мкг 15.2% 8.8% 659 г
Фтор, F 65.18 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6137 г
Хром, Cr 8.71 мкг 50 мкг 17.4% 10.1% 574 г
Цинк, Zn 0.5554 мг 12 мг 4.6% 2.7% 2161 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.716 г ~
Валин 0.522 г ~
Гистидин* 0.498 г ~
Изолейцин 0.452 г ~
Лейцин 0.805 г ~
Лизин 0.975 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.384 г ~
Треонин 0.431 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.436 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.814 г ~
Заменимые аминокислоты 0.314 г ~
Аланин 0.537 г ~
Аспарагиновая кислота 0.835 г ~
Гидроксипролин 0.087 г ~
Глицин 0.387 г ~
Глутаминовая кислота 1.257 г ~
Пролин 0.384 г ~
Серин 0.397 г ~
Тирозин 0.377 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.124 г от 0.9 до 3.7 г 13.8% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.823 г от 4.7 до 16.8 г 17.5% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.725 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.527 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.171 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.6 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.742 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.204 г min 16.8 г 19.1% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.313 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.89 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.915 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.785 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.098 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Рис с курицей, чоризо, капустой 28.8.24 составляет 172,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».