Мой здоровый рацион

Рецепт Сыр колбасный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сыр колбасный

Сыр плавленый, колбасный копченый, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 100 г
Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр колбасный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 708 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 8% 524 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 7.8% 538 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 4% 1058 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 47.1 г 2273 г 2.1% 0.9% 4826 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75 мкг 900 мкг 8.3% 3.5% 1200 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 3.4% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 5.1% 818 г
Витамин В4, холин 48.1 мг 500 мг 9.6% 4% 1040 г
Витамин В5, пантотеновая 0.575 мг 5 мг 11.5% 4.8% 870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 3.2% 1333 г
Витамин В9, фолаты 21.5 мкг 400 мкг 5.4% 2.3% 1860 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 1.8% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.31 мкг 10 мкг 3.1% 1.3% 3226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.35 мг 15 мг 9% 3.8% 1111 г
Витамин Н, биотин 2.775 мкг 50 мкг 5.6% 2.4% 1802 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4 мг 20 мг 20% 8.4% 500 г
Ниацин 0.975 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218 мг 2500 мг 8.7% 3.7% 1147 г
Кальций, Ca 331.5 мг 1000 мг 33.2% 13.9% 302 г
Кремний, Si 2.75 мг 30 мг 9.2% 3.9% 1091 г
Магний, Mg 43.5 мг 400 мг 10.9% 4.6% 920 г
Натрий, Na 845 мг 1300 мг 65% 27.3% 154 г
Сера, S 134 мг 1000 мг 13.4% 5.6% 746 г
Фосфор, P 447 мг 800 мг 55.9% 23.5% 179 г
Хлор, Cl 1334.5 мг 2300 мг 58% 24.4% 172 г
Микроэлементы
Бор, B 21 мкг ~
Ванадий, V 21.5 мкг ~
Железо, Fe 2.7 мг 18 мг 15% 6.3% 667 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 9375 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 4.2% 1000 г
Марганец, Mn 0.5 мг 2 мг 25% 10.5% 400 г
Медь, Cu 121.5 мкг 1000 мкг 12.2% 5.1% 823 г
Молибден, Mo 5.15 мкг 70 мкг 7.4% 3.1% 1359 г
Селен, Se 8.4 мкг 55 мкг 15.3% 6.4% 655 г
Фтор, F 29.5 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13559 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 1.3% 3333 г
Цинк, Zn 2.035 мг 12 мг 17% 7.1% 590 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.25 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.279 г от 4.7 до 16.8 г 5.9% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.145 г min 16.8 г 18.7% 7.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.279 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.1%

Энергетическая ценность Сыр колбасный составляет 238 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».