| Капуста белокочанная, квашеная | 650 г |
| Куриная грудка (филе) | 320 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Картофель | 300 г |
| Морковь | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.3 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2329 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 15.5% | 894 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.8% | 8000 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 4.7% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 9.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.4% | 1111 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 4.7% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 191.6 мкг | 900 мкг | 21.3% | 29.5% | 470 г |
| бета Каротин | 1.136 мг | 5 мг | 22.7% | 31.4% | 440 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 6.8% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 4.8% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 34.18 мг | 500 мг | 6.8% | 9.4% | 1463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.609 мг | 5 мг | 12.2% | 16.9% | 821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.418 мг | 2 мг | 20.9% | 28.9% | 478 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.114 мкг | 400 мкг | 5% | 6.9% | 1989 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 2.8% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.67 мг | 90 мг | 27.4% | 37.9% | 365 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.318 мг | 15 мг | 2.1% | 2.9% | 4717 г |
| Витамин Н, биотин | 0.275 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 18182 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 10.9% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.171 мг | 20 мг | 15.9% | 22% | 631 г |
| Ниацин | 3.784 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 456.41 мг | 2500 мг | 18.3% | 25.3% | 548 г |
| Кальций, Ca | 36.12 мг | 1000 мг | 3.6% | 5% | 2769 г |
| Кремний, Si | 15.284 мг | 30 мг | 50.9% | 70.4% | 196 г |
| Магний, Mg | 44.82 мг | 400 мг | 11.2% | 15.5% | 892 г |
| Натрий, Na | 548.67 мг | 1300 мг | 42.2% | 58.4% | 237 г |
| Сера, S | 79.36 мг | 1000 мг | 7.9% | 10.9% | 1260 г |
| Фосфор, P | 88.4 мг | 800 мг | 11.1% | 15.4% | 905 г |
| Хлор, Cl | 52.59 мг | 2300 мг | 2.3% | 3.2% | 4373 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 253.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.129 мг | 18 мг | 6.3% | 8.7% | 1594 г |
| Йод, I | 3.82 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.5% | 3927 г |
| Кобальт, Co | 5.092 мкг | 10 мкг | 50.9% | 70.4% | 196 г |
| Литий, Li | 20.699 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1623 мг | 2 мг | 8.1% | 11.2% | 1232 г |
| Медь, Cu | 140.72 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 19.5% | 711 г |
| Молибден, Mo | 8.507 мкг | 70 мкг | 12.2% | 16.9% | 823 г |
| Никель, Ni | 1.834 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 133.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.023 мкг | 55 мкг | 12.8% | 17.7% | 783 г |
| Стронций, Sr | 3.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.44 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.5% | 5679 г |
| Хром, Cr | 9.87 мкг | 50 мкг | 19.7% | 27.2% | 507 г |
| Цинк, Zn | 0.6485 мг | 12 мг | 5.4% | 7.5% | 1850 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.538 г | ~ | |||
| Валин | 0.399 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.378 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.341 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.591 г | ~ | |||
| Лизин | 0.777 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Треонин | 0.338 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.602 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.359 г | ~ | |||
| Аланин | 0.393 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.619 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.286 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.88 г | ~ | |||
| Пролин | 0.309 г | ~ | |||
| Серин | 0.319 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.277 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.116 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.5% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.192 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.242 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.083 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу составляет 72,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».