Мой здоровый рацион

Рецепт Печень куриная жареная с грибами - 28.08.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печень куриная жареная с грибами - 28.08.24

Лук репчатый (Жарка) 92 г
Масло подсолнечное ПОДОБЕДОВ х/о 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печень куриная жареная с грибами - 28.08.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 645 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 0.7% 5846 г
Жиры 26.2 г 56 г 46.8% 17.9% 214 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1% 3982 г
Углеводы (общие) 10.7 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 5.4% 714 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1% 3678 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 0.9% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.3% 10588 г
Витамин В4, холин 5.26 мг 500 мг 1.1% 0.4% 9506 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 0.7% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 1.6% 2469 г
Витамин В9, фолаты 3.45 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 11594 г
Витамин C, аскорбиновая 5.27 мг 90 мг 5.9% 2.3% 1708 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.173 мг 15 мг 1.2% 0.5% 8671 г
Витамин Н, биотин 0.819 мкг 50 мкг 1.6% 0.6% 6105 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.4073 мг 20 мг 2% 0.8% 4910 г
Ниацин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.17 мг 2500 мг 5.4% 2.1% 1863 г
Кальций, Ca 23.77 мг 1000 мг 2.4% 0.9% 4207 г
Кремний, Si 2.396 мг 30 мг 8% 3.1% 1252 г
Магний, Mg 10.73 мг 400 мг 2.7% 1% 3728 г
Натрий, Na 3.07 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 42345 г
Сера, S 59.18 мг 1000 мг 5.9% 2.3% 1690 г
Фосфор, P 44.5 мг 800 мг 5.6% 2.1% 1798 г
Хлор, Cl 19.17 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 11998 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 191.7 мкг ~
Бор, B 95.8 мкг ~
Железо, Fe 0.613 мг 18 мг 3.4% 1.3% 2936 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 0.5% 7353 г
Кобальт, Co 3.833 мкг 10 мкг 38.3% 14.7% 261 г
Марганец, Mn 0.1102 мг 2 мг 5.5% 2.1% 1815 г
Медь, Cu 70.05 мкг 1000 мкг 7% 2.7% 1428 г
Никель, Ni 1.438 мкг ~
Рубидий, Rb 228.1 мкг ~
Селен, Se 0.422 мкг 55 мкг 0.8% 0.3% 13033 г
Фтор, F 14.85 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26936 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 0.7% 5208 г
Цинк, Zn 0.7005 мг 12 мг 5.8% 2.2% 1713 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 6.2 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.274 г ~
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.635 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.211 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.011 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 0.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.036 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Печень куриная жареная с грибами - 28.08.24 составляет 261 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».