Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Огурец грунтовый 62 г
Помидор (томат), парниковый 73 г
Перец сладкий красный 59 г
Teos Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 50 г
Базилик, свежий 6 г
Способ приготовления

Салат с огурцом,помидором,перцем сладким красным,йогурт греческий

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.9 ккал 1684 ккал 1.7% 6.1% 6036 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 11.5% 3167 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 3.2% 11200 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 6.1% 5763 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 12.5% 2857 г
Вода 91.8 г 2273 г 4% 14.3% 2476 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.8 мкг 900 мкг 12.4% 44.4% 805 г
бета Каротин 0.708 мг 5 мг 14.2% 50.9% 706 г
бета Криптоксантин 1.104 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 135.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 10.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 7.9% 4615 г
Витамин В4, холин 3.08 мг 500 мг 0.6% 2.2% 16234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 10.4% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 23.7% 1515 г
Витамин В9, фолаты 6.636 мкг 400 мкг 1.7% 6.1% 6028 г
Витамин C, аскорбиновая 67.75 мг 90 мг 75.3% 269.9% 133 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.202 мг 15 мг 1.3% 4.7% 7426 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.223 мкг 50 мкг 0.4% 1.4% 22422 г
Витамин К, филлохинон 17.5 мкг 120 мкг 14.6% 52.3% 686 г
Витамин РР, НЭ 0.4731 мг 20 мг 2.4% 8.6% 4227 г
Ниацин 0.432 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.47 мг 2500 мг 6.1% 21.9% 1650 г
Кальций, Ca 14.18 мг 1000 мг 1.4% 5% 7052 г
Кремний, Si 20.088 мг 30 мг 67% 240.1% 149 г
Магний, Mg 6.66 мг 400 мг 1.7% 6.1% 6006 г
Натрий, Na 6.93 мг 1300 мг 0.5% 1.8% 18759 г
Сера, S 8.21 мг 1000 мг 0.8% 2.9% 12180 г
Фосфор, P 25.8 мг 800 мг 3.2% 11.5% 3101 г
Хлор, Cl 27.33 мг 2300 мг 1.2% 4.3% 8416 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.8 мкг ~
Бор, B 37.5 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.512 мг 18 мг 2.8% 10% 3516 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 5% 7353 г
Кобальт, Co 2.708 мкг 10 мкг 27.1% 97.1% 369 г
Литий, Li 29 мкг ~
Марганец, Mn 0.1508 мг 2 мг 7.5% 26.9% 1326 г
Медь, Cu 89.76 мкг 1000 мкг 9% 32.3% 1114 г
Молибден, Mo 3.472 мкг 70 мкг 5% 17.9% 2016 г
Никель, Ni 4.978 мкг ~
Рубидий, Rb 44.7 мкг ~
Селен, Se 0.222 мкг 55 мкг 0.4% 1.4% 24775 г
Фтор, F 11.71 мкг 4000 мкг 0.3% 1.1% 34159 г
Хром, Cr 4.36 мкг 50 мкг 8.7% 31.2% 1147 г
Цинк, Zn 0.235 мг 12 мг 2% 7.2% 5106 г
Цирконий, Zr 1.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.041 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.043 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 3.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.025 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 27,9 кКал.

  • Порция = 250 гр (69.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».