| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 700 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Вино столовое красное 13,2% об. | 300 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.4 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1399 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 13.8% | 603 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.2% | 1600 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.1% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3047 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 2.5 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 306.5 мкг | 900 мкг | 34.1% | 28.3% | 294 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.77 мг | 5 мг | 35.4% | 29.4% | 282 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.423 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.4% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.8% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 46.04 мг | 500 мг | 9.2% | 7.6% | 1086 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.802 мг | 5 мг | 16% | 13.3% | 623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.425 мг | 2 мг | 21.3% | 17.7% | 471 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.681 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1% | 8545 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.108 мкг | 3 мкг | 3.6% | 3% | 2778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.73 мг | 90 мг | 0.8% | 0.7% | 12329 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.542 мг | 15 мг | 3.6% | 3% | 2768 г |
| Витамин Н, биотин | 0.158 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31646 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.2% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1974 мг | 20 мг | 21% | 17.4% | 476 г |
| Ниацин | 5.698 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.23 мг | 2500 мг | 10.2% | 8.5% | 983 г |
| Кальций, Ca | 14.82 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6748 г |
| Кремний, Si | 3.913 мг | 30 мг | 13% | 10.8% | 767 г |
| Магний, Mg | 55.92 мг | 400 мг | 14% | 11.6% | 715 г |
| Натрий, Na | 35.39 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.2% | 3673 г |
| Сера, S | 123.21 мг | 1000 мг | 12.3% | 10.2% | 812 г |
| Фосфор, P | 107 мг | 800 мг | 13.4% | 11.1% | 748 г |
| Хлор, Cl | 49.68 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.8% | 4630 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.045 мг | 18 мг | 5.8% | 4.8% | 1722 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.1% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 5.357 мкг | 10 мкг | 53.6% | 44.5% | 187 г |
| Литий, Li | 0.854 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0955 мг | 2 мг | 4.8% | 4% | 2094 г |
| Медь, Cu | 72.21 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 6% | 1385 г |
| Молибден, Mo | 8.633 мкг | 70 мкг | 12.3% | 10.2% | 811 г |
| Никель, Ni | 1.067 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.091 мкг | 55 мкг | 16.5% | 13.7% | 605 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 109.68 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.2% | 3647 г |
| Хром, Cr | 13.43 мкг | 50 мкг | 26.9% | 22.3% | 372 г |
| Цинк, Zn | 0.8638 мг | 12 мг | 7.2% | 6% | 1389 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.729 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.734 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.634 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.107 г | ~ | |||
| Лизин | 1.472 г | ~ | |||
| Метионин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.486 г | ~ | |||
| Треонин | 0.623 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.595 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 0.732 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.101 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.517 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.622 г | ~ | |||
| Пролин | 0.566 г | ~ | |||
| Серин | 0.567 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.504 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.344 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.206 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.051 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.727 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.625 г | min 16.8 г | 9.7% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.499 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.326 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица по французски составляет 120,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».