| Говядина отборная, мякоть верхней части бедра, постное мясо (запекание, тушение, жарка мелким куском) | 350 г |
| Вырезка "გაყინული სუკი" (жарка мелким куском) | 0 г |
| Кускус (кус-кус), сухой | 150 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 400 г |
| БУЛЬОН ОВОЩНОЙ [MAESTRO GUSTEN] | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Базилик, сушеный | 4 г |
| Тимьян, сушеный | 3 г |
| Розмарин, сушеный | 3 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 40 г |
Отличный вариант обеда или ужина на скорую руку - сочный, золотистый кускус с овощами и мясным фаршем. Кускус добавляется к обжаренному с луком и сладким перцем мясному фаршу. Готовясь в такой "компании", кускус пропитывается соками и ароматами и становится очень насыщенным. Добавление томатной пасты и пряных трав прекрасно дополняет блюдо. Просто, сытно и вкусно - попробуйте!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.7 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 9.5% | 710 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 5.3% | 1273 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 4.4% | 1510 г |
| Углеводы (общие) | 18.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 9.1% | 741 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3672 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.7 мкг | 900 мкг | 16.2% | 10.9% | 618 г |
| альфа Каротин | 0.94 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.736 мг | 5 мг | 14.7% | 9.9% | 679 г |
| бета Криптоксантин | 4.166 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 15.656 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 27.831 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.5% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4.3% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 36.63 мг | 500 мг | 7.3% | 4.9% | 1365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.61 мг | 5 мг | 12.2% | 8.2% | 820 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.386 мг | 2 мг | 19.3% | 13% | 518 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.902 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.5% | 2684 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.628 мкг | 3 мкг | 20.9% | 14.1% | 478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.68 мг | 90 мг | 46.3% | 31.1% | 216 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 30303 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.033 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.966 мг | 15 мг | 6.4% | 4.3% | 1553 г |
| гамма Токоферол | 0.074 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.593 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8432 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.3 мкг | 120 мкг | 21.9% | 14.7% | 456 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3995 мг | 20 мг | 17% | 11.4% | 588 г |
| Ниацин | 0.414 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.165 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.82 мг | 2500 мг | 13.2% | 8.9% | 760 г |
| Кальций, Ca | 51.08 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.4% | 1958 г |
| Кремний, Si | 4.369 мг | 30 мг | 14.6% | 9.8% | 687 г |
| Магний, Mg | 31.46 мг | 400 мг | 7.9% | 5.3% | 1271 г |
| Натрий, Na | 430.31 мг | 1300 мг | 33.1% | 22.3% | 302 г |
| Сера, S | 114.55 мг | 1000 мг | 11.5% | 7.7% | 873 г |
| Фосфор, P | 122.9 мг | 800 мг | 15.4% | 10.4% | 651 г |
| Хлор, Cl | 653.06 мг | 2300 мг | 28.4% | 19.1% | 352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.399 мг | 18 мг | 13.3% | 8.9% | 750 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 3.384 мкг | 10 мкг | 33.8% | 22.7% | 296 г |
| Литий, Li | 16.814 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4016 мг | 2 мг | 20.1% | 13.5% | 498 г |
| Медь, Cu | 173.14 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 11.6% | 578 г |
| Молибден, Mo | 3.58 мкг | 70 мкг | 5.1% | 3.4% | 1955 г |
| Никель, Ni | 3.454 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.861 мкг | 55 мкг | 17.9% | 12% | 558 г |
| Стронций, Sr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.48 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 47170 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.6% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 1.8978 мг | 12 мг | 15.8% | 10.6% | 632 г |
| Цирконий, Zr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.149 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.604 г | ~ | |||
| Валин | 0.495 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.295 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.454 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.786 г | ~ | |||
| Лизин | 0.724 г | ~ | |||
| Метионин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.387 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.429 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.405 г | ~ | |||
| Аланин | 0.545 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.86 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.544 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.61 г | ~ | |||
| Серин | 0.408 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.321 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.462 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.8% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.168 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.035 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.715 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.236 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.38 г | min 16.8 г | 14.2% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.26 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.47 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.407 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Кускус с фаршем / мясом (350) и сладким перцем составляет 148,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».