| Филе дальневосточного минтая 600гр | 600 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.2 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1136 г |
| Белки | 24.5 г | 76 г | 32.2% | 21.7% | 310 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 6.3% | 1077 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3275 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2.4% | 2813 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.006 мг | 1.5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 0.8% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 9.52 мг | 500 мг | 1.9% | 1.3% | 5252 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.5 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 26667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 2% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.1% | 6250 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.12 мг | 20 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Ниацин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 21.8 мг | 2500 мг | 0.9% | 0.6% | 11468 г |
| Кальций, Ca | 17.2 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5814 г |
| Магний, Mg | 1.6 мг | 400 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Натрий, Na | 7 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.3% | 18571 г |
| Сера, S | 5 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Фосфор, P | 12 мг | 800 мг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Хлор, Cl | 14.4 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 15972 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.04 мг | 18 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Марганец, Mn | 0.0006 мг | 2 мг | 333333 г | ||
| Медь, Cu | 4.2 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Молибден, Mo | 1 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.9% | 7000 г |
| Олово, Sn | 2.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.08 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 68750 г |
| Стронций, Sr | 3.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.4 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 117647 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 0.052 мг | 12 мг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.152 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.2% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.38 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.138 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.082 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.082 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.088 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.614 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.764 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.42 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.214 г | min 16.8 г | 7.2% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.936 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.19 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в сливках составляет 148,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».