Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с салатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с салатом

Салат 31 г
Огурец очищенный, сырой 107 г
Сельдерей 83 г
Редис 40 г
Лук зеленый (перо) 27 г
Майонез Слобода Оливковый 37 г
Сметана 20,0% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с салатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.5 ккал 1684 ккал 6% 6% 1676 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.7% 5846 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 16.7% 596 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.2% 8423 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5% 2000 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 3.6% 2755 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 236.6 мкг 900 мкг 26.3% 26.2% 380 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 2.283 мкг ~
бета Каротин 1.302 мг 5 мг 26% 25.9% 384 г
бета Криптоксантин 5.136 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.565 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.5% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.4% 2903 г
Витамин В4, холин 19.6 мг 500 мг 3.9% 3.9% 2551 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 2.9% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 3.9% 2564 г
Витамин В9, фолаты 15.68 мкг 400 мкг 3.9% 3.9% 2551 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 1.6% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 15.43 мг 90 мг 17.1% 17% 583 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 2.1% 4792 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.603 мкг 50 мкг 1.2% 1.2% 8292 г
Витамин К, филлохинон 28.4 мкг 120 мкг 23.7% 23.6% 423 г
Витамин РР, НЭ 0.3436 мг 20 мг 1.7% 1.7% 5821 г
Ниацин 0.192 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.55 мг 2500 мг 8.5% 8.5% 1176 г
Кальций, Ca 49.12 мг 1000 мг 4.9% 4.9% 2036 г
Магний, Mg 21.55 мг 400 мг 5.4% 5.4% 1856 г
Натрий, Na 51.95 мг 1300 мг 4% 4% 2502 г
Сера, S 6.38 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 15674 г
Фосфор, P 40.4 мг 800 мг 5.1% 5.1% 1980 г
Хлор, Cl 13 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 17692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.9 мкг ~
Бор, B 17.7 мкг ~
Ванадий, V 33.79 мкг ~
Железо, Fe 0.605 мг 18 мг 3.4% 3.4% 2975 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 1% 9934 г
Кобальт, Co 1.155 мкг 10 мкг 11.6% 11.5% 866 г
Литий, Li 5.76 мкг ~
Марганец, Mn 0.0709 мг 2 мг 3.5% 3.5% 2821 г
Медь, Cu 52.66 мкг 1000 мкг 5.3% 5.3% 1899 г
Молибден, Mo 2.184 мкг 70 мкг 3.1% 3.1% 3205 г
Никель, Ni 1.907 мкг ~
Рубидий, Rb 12.6 мкг ~
Селен, Se 0.114 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 48246 г
Фтор, F 5.89 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 67912 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 3.4% 2924 г
Цинк, Zn 0.1246 мг 12 мг 1% 1% 9631 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.084 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с салатом составляет 100,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».