Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с индейкой

Индейка, бедро, только мясо 423 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Вода 1122 г
Картофель 1064 г
Перец сладкий красный 158 г
Лук зеленый (перо) 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.4 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2788 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 10.6% 1551 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.6% 6222 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 6.1% 2704 г
Углеводы (общие) 8.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.6% 2500 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 6.1% 2696 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.5 мкг 900 мкг 3.3% 5.5% 3051 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.157 мг 5 мг 3.1% 5.1% 3185 г
Лютеин + Зеаксантин 1.132 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 8.3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 8.9% 1856 г
Витамин В4, холин 19.95 мг 500 мг 4% 6.6% 2506 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 13.6% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.269 мг 2 мг 13.5% 22.4% 743 г
Витамин В9, фолаты 5.051 мкг 400 мкг 1.3% 2.2% 7919 г
Витамин В12, кобаламин 0.409 мкг 3 мкг 13.6% 22.5% 733 г
Витамин C, аскорбиновая 27.2 мг 90 мг 30.2% 50% 331 г
Витамин D, кальциферол 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 1.5% 10638 г
Витамин D3, холекальциферол 0.094 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 1.5% 11364 г
Витамин Н, биотин 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 2.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.0913 мг 20 мг 10.5% 17.4% 956 г
Ниацин 0.688 мг ~
Бетаин 1.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.62 мг 2500 мг 13.3% 22% 752 г
Кальций, Ca 9.29 мг 1000 мг 0.9% 1.5% 10764 г
Кремний, Si 25.295 мг 30 мг 84.3% 139.6% 119 г
Магний, Mg 16.16 мг 400 мг 4% 6.6% 2475 г
Натрий, Na 86.21 мг 1300 мг 6.6% 10.9% 1508 г
Сера, S 55.65 мг 1000 мг 5.6% 9.3% 1797 г
Фосфор, P 62.3 мг 800 мг 7.8% 12.9% 1284 г
Хлор, Cl 136.24 мг 2300 мг 5.9% 9.8% 1688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 409.6 мкг ~
Бор, B 56.3 мкг ~
Ванадий, V 70.75 мкг ~
Железо, Fe 0.746 мг 18 мг 4.1% 6.8% 2413 г
Йод, I 2.59 мкг 150 мкг 1.7% 2.8% 5792 г
Кобальт, Co 2.633 мкг 10 мкг 26.3% 43.5% 380 г
Литий, Li 42.692 мкг ~
Марганец, Mn 0.095 мг 2 мг 4.8% 7.9% 2105 г
Медь, Cu 90.22 мкг 1000 мкг 9% 14.9% 1108 г
Молибден, Mo 5.208 мкг 70 мкг 7.4% 12.3% 1344 г
Никель, Ni 2.732 мкг ~
Рубидий, Rb 238.7 мкг ~
Селен, Se 4.192 мкг 55 мкг 7.6% 12.6% 1312 г
Стронций, Sr 4.48 мкг ~
Фтор, F 65 мкг 4000 мкг 1.6% 2.6% 6154 г
Хром, Cr 5.18 мкг 50 мкг 10.4% 17.2% 965 г
Цинк, Zn 0.7604 мг 12 мг 6.3% 10.4% 1578 г
Цирконий, Zr 1.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.365 г ~
Аргинин* 0.296 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.386 г ~
Лизин 0.47 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.218 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.556 г ~
Аланин 0.281 г ~
Аспарагиновая кислота 0.486 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 0.721 г ~
Пролин 0.231 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.167 г от 4.7 до 16.8 г 3.6% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.191 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.22 г min 16.8 г 1.3% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.197 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.117 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.175 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.146 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.106 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп с индейкой составляет 60,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».