Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачек филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачек филе

Куриная грудка (филе) (Тушение) 580 г
Кабачок (Тушение) 790 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 295 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Вода 115 г
Чеснок (Тушение) 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачек филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.6 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2734 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 20.1% 809 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.6% 6222 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.1% 5341 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.3% 2222 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 5.8% 2745 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21 мкг 900 мкг 2.3% 3.7% 4286 г
бета Каротин 0.11 мг 5 мг 2.2% 3.6% 4545 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 4.2% 3830 г
Витамин В4, холин 36.13 мг 500 мг 7.2% 11.7% 1384 г
Витамин В5, пантотеновая 0.603 мг 5 мг 12.1% 19.6% 829 г
Витамин В6, пиридоксин 0.328 мг 2 мг 16.4% 26.6% 610 г
Витамин В9, фолаты 6.226 мкг 400 мкг 1.6% 2.6% 6425 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 4.2% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 5.08 мг 90 мг 5.6% 9.1% 1772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.281 мг 15 мг 1.9% 3.1% 5338 г
Витамин Н, биотин 0.295 мкг 50 мкг 0.6% 1% 16949 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 5% 3243 г
Витамин РР, НЭ 3.3059 мг 20 мг 16.5% 26.8% 605 г
Ниацин 4.403 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.55 мг 2500 мг 11.6% 18.8% 860 г
Кальций, Ca 16.66 мг 1000 мг 1.7% 2.8% 6002 г
Кремний, Si 16.295 мг 30 мг 54.3% 88.1% 184 г
Магний, Mg 38.72 мг 400 мг 9.7% 15.7% 1033 г
Натрий, Na 26.1 мг 1300 мг 2% 3.2% 4981 г
Сера, S 93.05 мг 1000 мг 9.3% 15.1% 1075 г
Фосфор, P 79.9 мг 800 мг 10% 16.2% 1001 г
Хлор, Cl 41.42 мг 2300 мг 1.8% 2.9% 5553 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101 мкг ~
Бор, B 49.3 мкг ~
Ванадий, V 3.16 мкг ~
Железо, Fe 0.898 мг 18 мг 5% 8.1% 2004 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 1.6% 10490 г
Кобальт, Co 5.548 мкг 10 мкг 55.5% 90.1% 180 г
Литий, Li 5.334 мкг ~
Марганец, Mn 0.1171 мг 2 мг 5.9% 9.6% 1708 г
Медь, Cu 83.52 мкг 1000 мкг 8.4% 13.6% 1197 г
Молибден, Mo 6.98 мкг 70 мкг 10% 16.2% 1003 г
Никель, Ni 3.336 мкг ~
Рубидий, Rb 83.7 мкг ~
Селен, Se 6.768 мкг 55 мкг 12.3% 20% 813 г
Фтор, F 65.06 мкг 4000 мкг 1.6% 2.6% 6148 г
Хром, Cr 11.17 мкг 50 мкг 22.3% 36.2% 448 г
Цинк, Zn 0.753 мг 12 мг 6.3% 10.2% 1594 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.224 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.745 г ~
Валин 0.523 г ~
Гистидин* 0.529 г ~
Изолейцин 0.456 г ~
Лейцин 0.797 г ~
Лизин 1.062 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.35 г ~
Треонин 0.448 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.428 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.791 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.526 г ~
Аспарагиновая кислота 0.783 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.372 г ~
Глутаминовая кислота 1.155 г ~
Пролин 0.407 г ~
Серин 0.407 г ~
Тирозин 0.363 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.116 г от 4.7 до 16.8 г 2.5% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.251 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.16 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.264 г min 16.8 г 1.6% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.232 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.082 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Кабачек филе составляет 61,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».