| Помидор (томат) зеленый | 272 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 31 г |
| Морковь (Тушение) | 41 г |
| Чеснок (Тушение) | 5 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Уксус яблочный | 7 г |
| Вода | 35 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 122 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.4 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2934 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.8% | 4471 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 6.6% | 2667 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 5.9% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 8.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 16.6% | 1053 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 291.4 мкг | 900 мкг | 32.4% | 56.4% | 309 г |
| альфа Каротин | 57.357 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.863 мг | 5 мг | 37.3% | 65% | 268 г |
| бета Криптоксантин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.614 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 8.4% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 5.2% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 10.42 мг | 500 мг | 2.1% | 3.7% | 4798 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 17.2% | 1010 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 11.5% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.529 мкг | 400 мкг | 2.4% | 4.2% | 4198 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.33 мг | 90 мг | 30.4% | 53% | 329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.431 мг | 15 мг | 9.5% | 16.6% | 1048 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.511 мкг | 50 мкг | 1% | 1.7% | 9785 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.9 мкг | 120 мкг | 9.9% | 17.2% | 1008 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7929 мг | 20 мг | 4% | 7% | 2522 г |
| Ниацин | 0.32 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.5 мг | 2500 мг | 11.4% | 19.9% | 876 г |
| Кальций, Ca | 24.63 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.4% | 4060 г |
| Кремний, Si | 6.02 мг | 30 мг | 20.1% | 35% | 498 г |
| Магний, Mg | 19.43 мг | 400 мг | 4.9% | 8.5% | 2059 г |
| Натрий, Na | 170.48 мг | 1300 мг | 13.1% | 22.8% | 763 г |
| Сера, S | 20.8 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.7% | 4808 г |
| Фосфор, P | 41.3 мг | 800 мг | 5.2% | 9.1% | 1937 г |
| Хлор, Cl | 269.9 мг | 2300 мг | 11.7% | 20.4% | 852 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.85 мг | 18 мг | 4.7% | 8.2% | 2118 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.9% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 2.651 мкг | 10 мкг | 26.5% | 46.2% | 377 г |
| Литий, Li | 14.531 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 17.1% | 1026 г |
| Медь, Cu | 124.95 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 21.8% | 800 г |
| Молибден, Mo | 5.282 мкг | 70 мкг | 7.5% | 13.1% | 1325 г |
| Никель, Ni | 5.193 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.606 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.9% | 9076 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.79 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 16814 г |
| Хром, Cr | 2.79 мкг | 50 мкг | 5.6% | 9.8% | 1792 г |
| Цинк, Zn | 0.2624 мг | 12 мг | 2.2% | 3.8% | 4573 г |
| Цирконий, Zr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.449 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.39 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.541 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.233 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.2% | 45.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.124 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.784 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.255 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.473 г | min 16.8 г | 2.8% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.471 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 20% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.19 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из зелёных помидор без консервации составляет 57,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».