Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочный мусс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочный мусс

Яблоко 303 г
Желатин пищевой 10 г
Вода 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный мусс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.1 ккал 1684 ккал 2.4% 5.8% 4097 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 7.3% 3304 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.2% 18667 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 7.8% 3174 г
Углеводы (общие) 8.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 15.8% 1538 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 9.5% 2574 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.5 мкг 900 мкг 0.4% 1% 25714 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 1% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 3.4% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 1.9% 12857 г
Витамин В4, холин 2.38 мг 500 мг 0.5% 1.2% 21008 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 2.4% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 6.8% 3571 г
Витамин В9, фолаты 1.4 мкг 400 мкг 0.4% 1% 28571 г
Витамин C, аскорбиновая 7 мг 90 мг 7.8% 19% 1286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.14 мг 15 мг 0.9% 2.2% 10714 г
Витамин Н, биотин 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 1% 23810 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 3.2% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.6142 мг 20 мг 3.1% 7.5% 3256 г
Ниацин 0.21 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.56 мг 2500 мг 7.8% 19% 1285 г
Кальций, Ca 28.61 мг 1000 мг 2.9% 7.1% 3495 г
Кремний, Si 1.4 мг 30 мг 4.7% 11.4% 2143 г
Магний, Mg 8.42 мг 400 мг 2.1% 5.1% 4751 г
Натрий, Na 18.7 мг 1300 мг 1.4% 3.4% 6952 г
Сера, S 3.78 мг 1000 мг 0.4% 1% 26455 г
Фосфор, P 14.6 мг 800 мг 1.8% 4.4% 5479 г
Хлор, Cl 1.79 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 128492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77 мкг ~
Бор, B 171.4 мкг ~
Ванадий, V 2.8 мкг ~
Железо, Fe 1.586 мг 18 мг 8.8% 21.4% 1135 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 2.2% 10714 г
Кобальт, Co 0.7 мкг 10 мкг 7% 17% 1429 г
Литий, Li 0.56 мкг ~
Марганец, Mn 0.0356 мг 2 мг 1.8% 4.4% 5618 г
Медь, Cu 113.4 мкг 1000 мкг 11.3% 27.5% 882 г
Молибден, Mo 4.642 мкг 70 мкг 6.6% 16.1% 1508 г
Никель, Ni 11.896 мкг ~
Рубидий, Rb 44.1 мкг ~
Селен, Se 0.21 мкг 55 мкг 0.4% 1% 26190 г
Стронций, Sr 2.38 мкг ~
Фтор, F 33.31 мкг 4000 мкг 0.8% 1.9% 12008 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 13.6% 1786 г
Цинк, Zn 0.105 мг 12 мг 0.9% 2.2% 11429 г
Цирконий, Zr 2.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.576 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.477 г ~
Глутаминовая кислота 0.251 г ~
Пролин 0.347 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.03 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 1.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.07 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Яблочный мусс составляет 41,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».