| Кабачок (Жарка) | 200 г |
| Помидоры Черри [Магнит] | 200 г |
| Чеснок | 8 г |
| Укроп | 10 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Бальзамический Соус [Mazzetti] | 3 г |
| Лимонный сок, консервированный или в бутылках | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Приготовим все продукты для кабачкового салата с помидорами. Я бы советовала не заменять помидоры черри обычными помидорами, с маленькими помидорками салат получается более сладким, чем с большими
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.6 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3465 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.7% | 7600 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 10.7% | 1931 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 4.3% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7.2% | 2857 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 8% | 2565 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.7 мкг | 900 мкг | 3.4% | 7% | 2932 г |
| альфа Каротин | 0.947 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 9.7% | 2137 г |
| бета Криптоксантин | 6.368 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 23.053 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 2.3% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 2.7% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 5.91 мг | 500 мг | 1.2% | 2.5% | 8460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 3.5% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 6.6% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.884 мкг | 400 мкг | 1.5% | 3.1% | 6798 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.72 мг | 90 мг | 8.6% | 17.7% | 1166 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.49 мг | 15 мг | 3.3% | 6.8% | 3061 г |
| Витамин Н, биотин | 0.208 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 24038 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.5 мкг | 120 мкг | 11.3% | 23.3% | 889 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4319 мг | 20 мг | 2.2% | 4.5% | 4631 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.7 мг | 2500 мг | 5.7% | 11.7% | 1740 г |
| Кальций, Ca | 22.04 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.5% | 4537 г |
| Кремний, Si | 14.464 мг | 30 мг | 48.2% | 99.2% | 207 г |
| Магний, Mg | 7.92 мг | 400 мг | 2% | 4.1% | 5051 г |
| Натрий, Na | 309.96 мг | 1300 мг | 23.8% | 49% | 419 г |
| Сера, S | 4.35 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.8% | 22989 г |
| Фосфор, P | 12.3 мг | 800 мг | 1.5% | 3.1% | 6504 г |
| Хлор, Cl | 473.17 мг | 2300 мг | 20.6% | 42.4% | 486 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.341 мг | 18 мг | 1.9% | 3.9% | 5279 г |
| Йод, I | 0.26 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.4% | 57692 г |
| Кобальт, Co | 0.907 мкг | 10 мкг | 9.1% | 18.7% | 1103 г |
| Литий, Li | 0.116 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1185 мг | 2 мг | 5.9% | 12.1% | 1688 г |
| Медь, Cu | 37.29 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 7.6% | 2682 г |
| Молибден, Mo | 2.696 мкг | 70 мкг | 3.9% | 8% | 2596 г |
| Никель, Ni | 1.035 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.49 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.9% | 11224 г |
| Стронций, Sr | 2.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.76 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 144928 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 7.4% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 0.1889 мг | 12 мг | 1.6% | 3.3% | 6353 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.55 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 11.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.342 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.3% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.132 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.684 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.469 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.34 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.768 г | min 16.8 г | 10.5% | 21.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.715 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.349 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.317 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из кабачка и помидоров составляет 48,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».