| Подсолнечное масло | 80 г |
| Баранина, тазобедренная часть | 500 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 500 г |
| Морковь | 500 г |
| Вода | 500 г |
| Чеснок | 30 г |
| Зира, семена | 10 г |
| Барбарис | 10 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 915 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 4.7% | 1152 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 7.8% | 700 г |
| Углеводы | 21.3 г | 219 г | 9.7% | 5.3% | 1028 г |
| Углеводы (общие) | 22.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.3% | 1250 г |
| Вода | 61.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3696 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 500.3 мкг | 900 мкг | 55.6% | 30.2% | 180 г |
| бета Каротин | 3.004 мг | 5 мг | 60.1% | 32.7% | 166 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.24 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.6% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 44.98 мг | 500 мг | 9% | 4.9% | 1112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 3.8% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 5.1% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.045 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.3% | 4422 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.75 мкг | 3 мкг | 25% | 13.6% | 400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.08 мг | 90 мг | 2.3% | 1.3% | 4327 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.162 мг | 15 мг | 14.4% | 7.8% | 694 г |
| Витамин Н, биотин | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2% | 2747 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4399 мг | 20 мг | 12.2% | 6.6% | 820 г |
| Ниацин | 0.678 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.93 мг | 2500 мг | 6.9% | 3.8% | 1446 г |
| Кальций, Ca | 21.51 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4649 г |
| Кремний, Si | 31.538 мг | 30 мг | 105.1% | 57.1% | 95 г |
| Магний, Mg | 31.53 мг | 400 мг | 7.9% | 4.3% | 1269 г |
| Натрий, Na | 32.82 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.4% | 3961 г |
| Сера, S | 59.59 мг | 1000 мг | 6% | 3.3% | 1678 г |
| Фосфор, P | 104 мг | 800 мг | 13% | 7.1% | 769 г |
| Хлор, Cl | 44.95 мг | 2300 мг | 2% | 1.1% | 5117 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 335.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.5 мг | 18 мг | 8.3% | 4.5% | 1200 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.9% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 2.635 мкг | 10 мкг | 26.4% | 14.3% | 380 г |
| Литий, Li | 2.795 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.412 мг | 2 мг | 20.6% | 11.2% | 485 г |
| Медь, Cu | 152.68 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 8.3% | 655 г |
| Молибден, Mo | 8.881 мкг | 70 мкг | 12.7% | 6.9% | 788 г |
| Никель, Ni | 3.955 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.064 мкг | 55 мкг | 7.4% | 4% | 1353 г |
| Стронций, Sr | 2.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.92 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.1% | 4824 г |
| Хром, Cr | 4.05 мкг | 50 мкг | 8.1% | 4.4% | 1235 г |
| Цинк, Zn | 1.2419 мг | 12 мг | 10.3% | 5.6% | 966 г |
| Цирконий, Zr | 2.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.67 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.146 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.37 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.488 г | от 4.7 до 16.8 г | 52.9% | 28.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.34 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.548 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.299 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.102 г | min 16.8 г | 6.6% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.096 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.664 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.455 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с бараниной составляет 184 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».