Мой здоровый рацион

Рецепт Круглые булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Круглые булочки

Гречиха, зерно 180 г
Псиллиум [Excess Free] 30 г
Оливковое масло 20 г
Вода 100 г
Уксус яблочный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Круглые булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.6 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 715 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 4% 1056 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 5.8% 737 г
Углеводы 32.8 г 219 г 15% 6.4% 668 г
Углеводы (общие) 37.3 г ~
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 11% 385 г
Вода 46 г 2273 г 2% 0.8% 4941 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 5.2% 811 г
Витамин В4, холин 0.02 мг 500 мг 2500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.643 мг 5 мг 12.9% 5.5% 778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2.3% 1818 г
Витамин В9, фолаты 15.652 мкг 400 мкг 3.9% 1.7% 2556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.701 мг 15 мг 4.7% 2% 2140 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.2% 3429 г
Витамин РР, НЭ 3.6626 мг 20 мг 18.3% 7.8% 546 г
Макроэлементы
Калий, K 243.23 мг 2500 мг 9.7% 4.1% 1028 г
Кальций, Ca 11.06 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 9042 г
Магний, Mg 121.03 мг 400 мг 30.3% 12.9% 330 г
Натрий, Na 1.12 мг 1300 мг 0.1% 116071 г
Сера, S 69.42 мг 1000 мг 6.9% 2.9% 1441 г
Фосфор, P 181.5 мг 800 мг 22.7% 9.6% 441 г
Хлор, Cl 0.41 мг 2300 мг 560976 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.18 мг 18 мг 6.6% 2.8% 1525 г
Марганец, Mn 0.6896 мг 2 мг 34.5% 14.6% 290 г
Медь, Cu 574.43 мкг 1000 мкг 57.4% 24.4% 174 г
Молибден, Mo 0.464 мкг 70 мкг 0.7% 0.3% 15086 г
Селен, Se 4.335 мкг 55 мкг 7.9% 3.4% 1269 г
Фтор, F 28.99 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13798 г
Цинк, Zn 1.2539 мг 12 мг 10.4% 4.4% 957 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.512 г ~
Валин 0.354 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.434 г ~
Лизин 0.351 г ~
Метионин 0.09 г ~
Треонин 0.264 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.271 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.39 г ~
Аспарагиновая кислота 0.591 г ~
Глицин 0.538 г ~
Глутаминовая кислота 1.067 г ~
Пролин 0.265 г ~
Серин 0.357 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.085 г от 0.9 до 3.7 г 9.4% 4%
Омега-6 жирные кислоты 1.197 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 10.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.797 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.983 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.421 г min 16.8 г 26.3% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.278 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.307 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 5%
18:2 Линолевая (ud) 1.197 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Круглые булочки составляет 235,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».