| Лук репчатый (Жарка) | 156 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 57 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Свинина, вырезка (Жарка котлеты) | 500 г |
| Панировочные сухари | 50 г |
Котлеты из свинины с луком 30% от массы фарша. Жарить на среднем огне.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 280.8 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 600 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 10.3% | 347 г |
| Жиры | 17.1 г | 56 г | 30.5% | 10.9% | 327 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 1.5% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 11.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.3% | 1538 г |
| Вода | 47.6 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4775 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.6 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.1% | 3261 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 1.41 мг | 1.5 мг | 94% | 33.5% | 106 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.257 мг | 1.8 мг | 14.3% | 5.1% | 700 г |
| Витамин В4, холин | 86.58 мг | 500 мг | 17.3% | 6.2% | 578 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.91 мг | 5 мг | 18.2% | 6.5% | 549 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.504 мг | 2 мг | 25.2% | 9% | 397 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.479 мкг | 400 мкг | 5.9% | 2.1% | 1704 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.177 мкг | 3 мкг | 39.2% | 14% | 255 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.78 мг | 90 мг | 2% | 0.7% | 5056 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.241 мкг | 10 мкг | 2.4% | 0.9% | 4149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.889 мг | 15 мг | 32.6% | 11.6% | 307 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.076 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.145 мкг | 50 мкг | 14.3% | 5.1% | 700 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7284 мг | 20 мг | 18.6% | 6.6% | 536 г |
| Ниацин | 2.715 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.43 мг | 2500 мг | 14.5% | 5.2% | 690 г |
| Кальций, Ca | 53.73 мг | 1000 мг | 5.4% | 1.9% | 1861 г |
| Кремний, Si | 0.78 мг | 30 мг | 2.6% | 0.9% | 3846 г |
| Магний, Mg | 33.46 мг | 400 мг | 8.4% | 3% | 1195 г |
| Натрий, Na | 438.85 мг | 1300 мг | 33.8% | 12% | 296 г |
| Сера, S | 265.94 мг | 1000 мг | 26.6% | 9.5% | 376 г |
| Фосфор, P | 257.9 мг | 800 мг | 32.2% | 11.5% | 310 г |
| Хлор, Cl | 553.52 мг | 2300 мг | 24.1% | 8.6% | 416 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.521 мг | 18 мг | 14% | 5% | 714 г |
| Йод, I | 7.35 мкг | 150 мкг | 4.9% | 1.7% | 2041 г |
| Кобальт, Co | 10.187 мкг | 10 мкг | 101.9% | 36.3% | 98 г |
| Марганец, Mn | 0.1578 мг | 2 мг | 7.9% | 2.8% | 1267 г |
| Медь, Cu | 153.77 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 5.5% | 650 г |
| Молибден, Mo | 13.084 мкг | 70 мкг | 18.7% | 6.7% | 535 г |
| Никель, Ni | 10.928 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.108 мкг | 55 мкг | 11.1% | 4% | 900 г |
| Стронций, Sr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.91 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.6% | 5563 г |
| Хром, Cr | 12.44 мкг | 50 мкг | 24.9% | 8.9% | 402 г |
| Цинк, Zn | 2.5421 мг | 12 мг | 21.2% | 7.5% | 472 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.994 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.195 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лизин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аланин | 0.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.683 г | ~ | |||
| Пролин | 0.192 г | ~ | |||
| Серин | 0.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.372 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 35.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.8 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 20 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.68 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.921 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.563 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.063 г | min 16.8 г | 18.2% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.939 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.851 г | от 11.2 до 20.6 г | 61.2% | 21.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.293 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свинины (копия) составляет 280,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».