Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с йогуртом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с йогуртом

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 200 г
Молоко 3,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 1 Стакан 200 мл
Соевый протеиновый изолят 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с йогуртом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.4 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1661 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 12.6% 784 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.2% 2333 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 4.9% 1991 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.9% 1111 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3.3% 2987 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.7 мкг 900 мкг 1.1% 1.1% 9278 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.6% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 5% 1978 г
Витамин В4, холин 24.65 мг 500 мг 4.9% 4.8% 2028 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 1.9% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 4.1% 2410 г
Витамин В9, фолаты 19.661 мкг 400 мкг 4.9% 4.8% 2034 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 3.1% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.2% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.176 мг 15 мг 1.2% 1.2% 8523 г
Витамин Н, биотин 1.493 мкг 50 мкг 3% 3% 3349 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4163 мг 20 мг 7.1% 7% 1412 г
Ниацин 0.623 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.38 мг 2500 мг 5.4% 5.3% 1847 г
Кальций, Ca 70.6 мг 1000 мг 7.1% 7% 1416 г
Кремний, Si 13.064 мг 30 мг 43.5% 42.9% 230 г
Магний, Mg 40.78 мг 400 мг 10.2% 10.1% 981 г
Натрий, Na 96.41 мг 1300 мг 7.4% 7.3% 1348 г
Сера, S 91.2 мг 1000 мг 9.1% 9% 1096 г
Фосфор, P 143.7 мг 800 мг 18% 17.8% 557 г
Хлор, Cl 53.48 мг 2300 мг 2.3% 2.3% 4301 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.9 мкг ~
Железо, Fe 2.139 мг 18 мг 11.9% 11.7% 842 г
Йод, I 3.75 мкг 150 мкг 2.5% 2.5% 4000 г
Кобальт, Co 0.894 мкг 10 мкг 8.9% 8.8% 1119 г
Марганец, Mn 0.3612 мг 2 мг 18.1% 17.9% 554 г
Медь, Cu 223.07 мкг 1000 мкг 22.3% 22% 448 г
Молибден, Mo 7.834 мкг 70 мкг 11.2% 11% 894 г
Никель, Ni 1.629 мкг ~
Олово, Sn 6.86 мкг ~
Селен, Se 1.824 мкг 55 мкг 3.3% 3.3% 3015 г
Стронций, Sr 7.77 мкг ~
Титан, Ti 5.32 мкг ~
Фтор, F 51.26 мкг 4000 мкг 1.3% 1.3% 7803 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 3.1% 3205 г
Цинк, Zn 0.7983 мг 12 мг 6.7% 6.6% 1503 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.757 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Лактоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.579 г ~
Аргинин* 0.526 г ~
Валин 0.37 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.38 г ~
Лейцин 0.616 г ~
Лизин 0.486 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.286 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.398 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты 0.806 г ~
Аланин 0.296 г ~
Аспарагиновая кислота 0.817 г ~
Глицин 0.276 г ~
Глутаминовая кислота 1.538 г ~
Пролин 0.477 г ~
Серин 0.403 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.141 г от 4.7 до 16.8 г 3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.152 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.196 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.551 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.55 г min 16.8 г 3.3% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.479 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.16 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.142 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Гречка с йогуртом составляет 101,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».