Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброд

Хлебец [Щедрые] 1 штука
Индейка, грудка, только мясо, запечённая 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.3 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 983 г
Белки 27.7 г 76 г 36.4% 21.2% 274 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 2.3% 2545 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2.3% 2517 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.6% 3702 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 34615 г
Ретинол 0.003 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 5.8% 1011 г
Витамин В4, холин 73.39 мг 500 мг 14.7% 8.6% 681 г
Витамин В5, пантотеновая 0.783 мг 5 мг 15.7% 9.2% 639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.702 мг 2 мг 35.1% 20.5% 285 г
Витамин В9, фолаты 7.826 мкг 400 мкг 2% 1.2% 5111 г
Витамин В12, кобаламин 0.339 мкг 3 мкг 11.3% 6.6% 885 г
Витамин D, кальциферол 0.261 мкг 10 мкг 2.6% 1.5% 3831 г
Витамин D3, холекальциферол 0.261 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.052 мг 15 мг 0.3% 0.2% 28846 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин РР, НЭ 10.2174 мг 20 мг 51.1% 29.8% 196 г
Бетаин 5.304 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.52 мг 2500 мг 8.7% 5.1% 1155 г
Кальций, Ca 7.83 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12771 г
Магний, Mg 27.83 мг 400 мг 7% 4.1% 1437 г
Натрий, Na 86.09 мг 1300 мг 6.6% 3.9% 1510 г
Сера, S 262 мг 1000 мг 26.2% 15.3% 382 г
Фосфор, P 200 мг 800 мг 25% 14.6% 400 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.617 мг 18 мг 3.4% 2% 2917 г
Марганец, Mn 0.0096 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Медь, Cu 54.78 мкг 1000 мкг 5.5% 3.2% 1825 г
Селен, Se 26.261 мкг 55 мкг 47.7% 27.8% 209 г
Цинк, Zn 1.4957 мг 12 мг 12.5% 7.3% 802 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.328 г ~
Валин 0.75 г ~
Гистидин* 0.636 г ~
Изолейцин 0.672 г ~
Лейцин 1.625 г ~
Лизин 1.935 г ~
Метионин 0.613 г ~
Треонин 0.851 г ~
Триптофан 0.25 г ~
Фенилаланин 0.756 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.268 г ~
Аспарагиновая кислота 1.875 г ~
Глицин 1.001 г ~
Глутаминовая кислота 3.18 г ~
Пролин 1.267 г ~
Серин 0.929 г ~
Тирозин 0.697 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.428 г от 4.7 до 16.8 г 9.1% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.516 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.323 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.544 г min 16.8 г 3.2% 1.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.483 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.466 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.459 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.375 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.37 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.021 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.018 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.017 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд составляет 171,3 кКал.

  • Порция = 46 гр (78.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».