Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог заливной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог заливной

Айран Кавказский 4% 70 г
Пищевая сода 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Яйцо куриное 66 г
Белок яичный пастеризованный охлажденный жидкий ЗЕЛЁНАЯ ЛИНИЯ 50 г
Рисовая мука, белая 60 г
Укроп, сушеный 1 г
Приправа томаты, базилик и чеснок 1 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 67 г
Индейка, шейки, только мясо, вареное на медленном огне 87 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог заливной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.7 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 819 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 7.9% 618 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 4.3% 1120 г
Углеводы 26.8 г 219 г 12.2% 5.9% 817 г
Углеводы (общие) 27.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.4% 2000 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.3% 3672 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.7 мкг 900 мкг 5.7% 2.8% 1741 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 5.2% 947 г
Витамин В4, холин 87.28 мг 500 мг 17.5% 8.5% 573 г
Витамин В5, пантотеновая 0.688 мг 5 мг 13.8% 6.7% 727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 5.4% 897 г
Витамин В9, фолаты 5.576 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7174 г
Витамин В12, кобаламин 0.509 мкг 3 мкг 17% 8.3% 589 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.469 мкг 10 мкг 4.7% 2.3% 2132 г
Витамин D3, холекальциферол 0.072 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 1.1% 4261 г
Витамин Н, биотин 4.943 мкг 50 мкг 9.9% 4.8% 1012 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2643 мг 20 мг 16.3% 7.9% 613 г
Ниацин 0.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.62 мг 2500 мг 4.7% 2.3% 2144 г
Кальций, Ca 55.81 мг 1000 мг 5.6% 2.7% 1792 г
Кремний, Si 12.115 мг 30 мг 40.4% 19.6% 248 г
Магний, Mg 22.9 мг 400 мг 5.7% 2.8% 1747 г
Натрий, Na 350.35 мг 1300 мг 27% 13.1% 371 г
Сера, S 110.09 мг 1000 мг 11% 5.3% 908 г
Фосфор, P 134.5 мг 800 мг 16.8% 8.2% 595 г
Хлор, Cl 214.86 мг 2300 мг 9.3% 4.5% 1070 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.5 мкг ~
Бор, B 14.5 мкг ~
Ванадий, V 18.17 мкг ~
Железо, Fe 1.124 мг 18 мг 6.2% 3% 1601 г
Йод, I 21.05 мкг 150 мкг 14% 6.8% 713 г
Кобальт, Co 2.175 мкг 10 мкг 21.8% 10.6% 460 г
Литий, Li 0.606 мкг ~
Марганец, Mn 0.3792 мг 2 мг 19% 9.2% 527 г
Медь, Cu 122.39 мкг 1000 мкг 12.2% 5.9% 817 г
Молибден, Mo 2.757 мкг 70 мкг 3.9% 1.9% 2539 г
Никель, Ni 0.327 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 19.442 мкг 55 мкг 35.3% 17.2% 283 г
Стронций, Sr 0.3 мкг ~
Титан, Ti 2.42 мкг ~
Фтор, F 19.84 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20161 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 1.3% 3817 г
Цинк, Zn 1.6298 мг 12 мг 13.6% 6.6% 736 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.445 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.625 г ~
Валин 0.445 г ~
Гистидин* 0.262 г ~
Изолейцин 0.363 г ~
Лейцин 0.761 г ~
Лизин 0.687 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.383 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.41 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.325 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.544 г ~
Аспарагиновая кислота 0.84 г ~
Глицин 0.407 г ~
Глутаминовая кислота 1.447 г ~
Пролин 0.468 г ~
Серин 0.492 г ~
Тирозин 0.351 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.854 г от 4.7 до 16.8 г 18.2% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.671 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.189 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.805 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.318 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.632 г min 16.8 г 9.7% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.405 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.81 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.705 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пирог заливной составляет 205,7 кКал.

  • Порция = 122 гр (251 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».