| Сердце куриное (Тушение) | 440 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 140 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Кокосовое Масло [Delicato] | 15 г |
| Карри | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1326 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 10.1% | 784 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 11.7% | 675 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.2% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.7% | 1176 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 253.1 мкг | 900 мкг | 28.1% | 22.1% | 356 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.042 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.335 мг | 5 мг | 26.7% | 21% | 375 г |
| бета Криптоксантин | 0.088 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.07 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.595 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 8% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.683 мг | 1.8 мг | 37.9% | 29.8% | 264 г |
| Витамин В4, холин | 11.23 мг | 500 мг | 2.2% | 1.7% | 4452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.989 мг | 5 мг | 39.8% | 31.3% | 251 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 6.5% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.146 мкг | 400 мкг | 7.8% | 6.1% | 1284 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.573 мкг | 3 мкг | 119.1% | 93.8% | 84 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.59 мг | 90 мг | 4% | 3.1% | 2507 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 24390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.188 мг | 15 мг | 1.3% | 1% | 7979 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.961 мкг | 50 мкг | 11.9% | 9.4% | 839 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.4% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0538 мг | 20 мг | 20.3% | 16% | 493 г |
| Ниацин | 1.591 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.3 мг | 2500 мг | 13.7% | 10.8% | 730 г |
| Кальций, Ca | 27.57 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.2% | 3627 г |
| Кремний, Si | 5.77 мг | 30 мг | 19.2% | 15.1% | 520 г |
| Магний, Mg | 21.34 мг | 400 мг | 5.3% | 4.2% | 1874 г |
| Натрий, Na | 279.89 мг | 1300 мг | 21.5% | 16.9% | 464 г |
| Сера, S | 99.6 мг | 1000 мг | 10% | 7.9% | 1004 г |
| Фосфор, P | 140.7 мг | 800 мг | 17.6% | 13.9% | 569 г |
| Хлор, Cl | 376.47 мг | 2300 мг | 16.4% | 12.9% | 611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 174.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.081 мг | 18 мг | 17.1% | 13.5% | 584 г |
| Йод, I | 7.88 мкг | 150 мкг | 5.3% | 4.2% | 1904 г |
| Кобальт, Co | 11.157 мкг | 10 мкг | 111.6% | 87.9% | 90 г |
| Литий, Li | 0.773 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1563 мг | 2 мг | 7.8% | 6.1% | 1280 г |
| Медь, Cu | 336.86 мкг | 1000 мкг | 33.7% | 26.5% | 297 г |
| Молибден, Mo | 8.696 мкг | 70 мкг | 12.4% | 9.8% | 805 г |
| Никель, Ni | 1.156 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.875 мкг | 55 мкг | 19.8% | 15.6% | 506 г |
| Стронций, Sr | 5.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.36 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26042 г |
| Хром, Cr | 7.45 мкг | 50 мкг | 14.9% | 11.7% | 671 г |
| Цинк, Zn | 1.7937 мг | 12 мг | 14.9% | 11.7% | 669 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.474 г | ~ | |||
| Валин | 0.535 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.179 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.413 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.822 г | ~ | |||
| Лизин | 0.493 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.342 г | ~ | |||
| Треонин | 0.378 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.375 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.646 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.391 г | ~ | |||
| Аланин | 0.699 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.83 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.565 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.414 г | ~ | |||
| Пролин | 0.524 г | ~ | |||
| Серин | 0.288 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.995 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.2% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152.05 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.323 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.257 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.854 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.04 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.024 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.113 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.409 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.089 г | min 16.8 г | 12.4% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.822 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце куриное с шампиньонами составляет 127 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».