| Морковь (Припускание) | 2495 г |
| Морковный сок | -125 г |
| - Вода дистиллированная - | -560 г |
Приготовление в пароварке с наполовину открытыми отверстиями из расчета 18 мин./кг при полной мощности СВЧ в пароварке с наполовину открытыми отверстиями. Мощность подбирать исходя из времени приготовления около 20 мин., мощность не выше 80%.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.5 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3871 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.1% | 4471 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.5% | 56000 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 9% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 12.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 36.8% | 625 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 8.5% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2594.9 мкг | 900 мкг | 288.3% | 662.8% | 35 г |
| бета Каротин | 15.569 мг | 5 мг | 311.4% | 715.9% | 32 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 12% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 10.3% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 11.16 мг | 500 мг | 2.2% | 5.1% | 4480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 14% | 1639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 19.5% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.165 мкг | 400 мкг | 2.8% | 6.4% | 3583 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.24 мг | 90 мг | 3.6% | 8.3% | 2778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.487 мг | 15 мг | 3.2% | 7.4% | 3080 г |
| Витамин Н, биотин | 0.819 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3.7% | 6105 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.7 мкг | 120 мкг | 13.9% | 32% | 719 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2681 мг | 20 мг | 6.3% | 14.5% | 1577 г |
| Ниацин | 1.158 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.69 мг | 2500 мг | 10.2% | 23.4% | 978 г |
| Кальций, Ca | 35.16 мг | 1000 мг | 3.5% | 8% | 2844 г |
| Кремний, Si | 32.738 мг | 30 мг | 109.1% | 250.8% | 92 г |
| Магний, Mg | 49.8 мг | 400 мг | 12.5% | 28.7% | 803 г |
| Натрий, Na | 25.42 мг | 1300 мг | 2% | 4.6% | 5114 г |
| Сера, S | 8.19 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.8% | 12210 г |
| Фосфор, P | 70.2 мг | 800 мг | 8.8% | 20.2% | 1140 г |
| Хлор, Cl | 81.63 мг | 2300 мг | 3.5% | 8% | 2818 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 423 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 261.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 129.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.895 мг | 18 мг | 5% | 11.5% | 2011 г |
| Йод, I | 4.89 мкг | 150 мкг | 3.3% | 7.6% | 3067 г |
| Кобальт, Co | 2.674 мкг | 10 мкг | 26.7% | 61.4% | 374 г |
| Литий, Li | 7.857 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2619 мг | 2 мг | 13.1% | 30.1% | 764 г |
| Медь, Cu | 107.96 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 24.8% | 926 г |
| Молибден, Mo | 26.191 мкг | 70 мкг | 37.4% | 86% | 267 г |
| Никель, Ni | 7.857 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.121 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 45455 г |
| Стронций, Sr | 11.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.02 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 4.1% | 5554 г |
| Хром, Cr | 3.93 мкг | 50 мкг | 7.9% | 18.2% | 1272 г |
| Цинк, Zn | 0.5398 мг | 12 мг | 4.5% | 10.3% | 2223 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.262 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.43 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.82 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.324 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.146 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.1% | 7.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.047 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность ☰ Морковь в СВЧ (припускание) составляет 43,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».