Мой здоровый рацион

Рецепт Пшеничная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшеничная каша

Пшеничная крупа 100 г
Вода 400 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Варка без слива) 22 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Варка без слива) 10 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 153 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Тыква (Варка без слива) 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшеничная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.4 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2427 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 4.3% 3304 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.6% 5600 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 8.1% 1780 г
Углеводы (общие) 15 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 13.7% 1053 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 5.2% 2796 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.5 мкг 900 мкг 5.2% 7.5% 1935 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.255 мг 5 мг 5.1% 7.3% 1961 г
Лютеин + Зеаксантин 29.947 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 6.6% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 6.5% 2222 г
Витамин В4, холин 9.16 мг 500 мг 1.8% 2.6% 5459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 7.2% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 5.8% 2532 г
Витамин В9, фолаты 12.547 мкг 400 мкг 3.1% 4.5% 3188 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 3.7% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 1% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 3.9% 3759 г
Витамин Н, биотин 0.731 мкг 50 мкг 1.5% 2.2% 6840 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.9695 мг 20 мг 4.8% 6.9% 2063 г
Ниацин 0.147 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.65 мг 2500 мг 6.5% 9.4% 1528 г
Кальций, Ca 39.64 мг 1000 мг 4% 5.8% 2523 г
Кремний, Si 2.566 мг 30 мг 8.6% 12.4% 1169 г
Магний, Mg 24.17 мг 400 мг 6% 8.6% 1655 г
Натрий, Na 166.5 мг 1300 мг 12.8% 18.4% 781 г
Сера, S 25.09 мг 1000 мг 2.5% 3.6% 3986 г
Фосфор, P 75.7 мг 800 мг 9.5% 13.7% 1057 г
Хлор, Cl 259.48 мг 2300 мг 11.3% 16.3% 886 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.2 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 7.01 мкг ~
Железо, Fe 0.65 мг 18 мг 3.6% 5.2% 2769 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 1.4% 9868 г
Кобальт, Co 0.656 мкг 10 мкг 6.6% 9.5% 1524 г
Литий, Li 0.243 мкг ~
Марганец, Mn 0.4343 мг 2 мг 21.7% 31.3% 461 г
Медь, Cu 97.71 мкг 1000 мкг 9.8% 14.1% 1023 г
Молибден, Mo 2.881 мкг 70 мкг 4.1% 5.9% 2430 г
Никель, Ni 2.231 мкг ~
Олово, Sn 2.52 мкг ~
Рубидий, Rb 6.3 мкг ~
Селен, Se 9.784 мкг 55 мкг 17.8% 25.6% 562 г
Стронций, Sr 9.02 мкг ~
Фтор, F 65.22 мкг 4000 мкг 1.6% 2.3% 6133 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 4.6% 3125 г
Цинк, Zn 0.4698 мг 12 мг 3.9% 5.6% 2554 г
Цирконий, Zr 0.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.015 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.322 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.093 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.161 г от 4.7 до 16.8 г 3.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.486 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.247 г min 16.8 г 1.5% 2.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.175 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.123 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Пшеничная каша составляет 69,4 кКал.

  • Порция = 126 гр (87.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».