Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые хачапури

Творог 2% жирности (Жарка) 1400 г
Яйцо куриное (Запекание) 203 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 196 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 75 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 134 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 145 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.9 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 896 г
Белки 21.9 г 76 г 28.8% 15.3% 347 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 4.8% 1098 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 3.1% 1711 г
Углеводы (общие) 13.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.4% 3919 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.2 мкг 900 мкг 6.9% 3.7% 1447 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 8.5% 625 г
Витамин В4, холин 66.98 мг 500 мг 13.4% 7.1% 746 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 4.2% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 5% 1064 г
Витамин В9, фолаты 30.656 мкг 400 мкг 7.7% 4.1% 1305 г
Витамин В12, кобаламин 1.198 мкг 3 мкг 39.9% 21.2% 250 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.309 мкг 10 мкг 3.1% 1.6% 3236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 1.1% 4717 г
Витамин Н, биотин 8.414 мкг 50 мкг 16.8% 8.9% 594 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.808 мг 20 мг 24% 12.8% 416 г
Ниацин 0.659 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.14 мг 2500 мг 4.2% 2.2% 2355 г
Кальций, Ca 246.26 мг 1000 мг 24.6% 13.1% 406 г
Кремний, Si 0.598 мг 30 мг 2% 1.1% 5017 г
Магний, Mg 27.98 мг 400 мг 7% 3.7% 1430 г
Натрий, Na 182.69 мг 1300 мг 14.1% 7.5% 712 г
Сера, S 218.33 мг 1000 мг 21.8% 11.6% 458 г
Фосфор, P 284.6 мг 800 мг 35.6% 18.9% 281 г
Хлор, Cl 324.53 мг 2300 мг 14.1% 7.5% 709 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 193.5 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 13.44 мкг ~
Железо, Fe 0.815 мг 18 мг 4.5% 2.4% 2209 г
Йод, I 7.33 мкг 150 мкг 4.9% 2.6% 2046 г
Кобальт, Co 2.917 мкг 10 мкг 29.2% 15.5% 343 г
Марганец, Mn 0.1094 мг 2 мг 5.5% 2.9% 1828 г
Медь, Cu 80.11 мкг 1000 мкг 8% 4.3% 1248 г
Молибден, Mo 8.198 мкг 70 мкг 11.7% 6.2% 854 г
Никель, Ni 0.329 мкг ~
Олово, Sn 10.32 мкг ~
Селен, Se 27.288 мкг 55 мкг 49.6% 26.4% 202 г
Стронций, Sr 12.48 мкг ~
Титан, Ti 1.64 мкг ~
Фтор, F 33 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12121 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 2.4% 2222 г
Цинк, Zn 1.0428 мг 12 мг 8.7% 4.6% 1151 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.142 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.2 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.372 г от 4.7 до 16.8 г 7.9% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.376 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.06 г ~
12:0 Лауриновая 0.076 г ~
14:0 Миристиновая 0.186 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.761 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.341 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.608 г min 16.8 г 9.6% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.053 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.274 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.185 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Ленивые хачапури составляет 187,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».