Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина гриль с солянкой грибной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина гриль с солянкой грибной

Свиная шейка гриль 238 г
Солянка грибная 362 г
Подсолнечное масло 3.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина гриль с солянкой грибной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264.3 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 637 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 5.5% 691 г
Жиры 21.9 г 56 г 39.1% 14.8% 256 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 0.9% 4132 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4% 952 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 0.9% 3981 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 206 мкг 900 мкг 22.9% 8.7% 437 г
альфа Каротин 0.033 мкг ~
бета Каротин 1.246 мг 5 мг 24.9% 9.4% 401 г
бета Криптоксантин 0.069 мкг ~
Ликопин 0.055 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.246 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.507 мг 1.5 мг 33.8% 12.8% 296 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 5.1% 744 г
Витамин В4, холин 60.73 мг 500 мг 12.1% 4.6% 823 г
Витамин В5, пантотеновая 1.029 мг 5 мг 20.6% 7.8% 486 г
Витамин В6, пиридоксин 0.387 мг 2 мг 19.4% 7.3% 517 г
Витамин В9, фолаты 10.89 мкг 400 мкг 2.7% 1% 3673 г
Витамин В12, кобаламин 0.75 мкг 3 мкг 25% 9.5% 400 г
Витамин C, аскорбиновая 8.19 мг 90 мг 9.1% 3.4% 1099 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.793 мг 15 мг 5.3% 2% 1892 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 7.831 мкг 50 мкг 15.7% 5.9% 638 г
Витамин К, филлохинон 23.2 мкг 120 мкг 19.3% 7.3% 517 г
Витамин РР, НЭ 2.8435 мг 20 мг 14.2% 5.4% 703 г
Ниацин 2.555 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 405.34 мг 2500 мг 16.2% 6.1% 617 г
Кальций, Ca 30.1 мг 1000 мг 3% 1.1% 3322 г
Кремний, Si 18.379 мг 30 мг 61.3% 23.2% 163 г
Магний, Mg 28.17 мг 400 мг 7% 2.6% 1420 г
Натрий, Na 247.16 мг 1300 мг 19% 7.2% 526 г
Сера, S 170.43 мг 1000 мг 17% 6.4% 587 г
Фосфор, P 148.7 мг 800 мг 18.6% 7% 538 г
Хлор, Cl 391.77 мг 2300 мг 17% 6.4% 587 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 312.9 мкг ~
Бор, B 105.6 мкг ~
Ванадий, V 9.35 мкг ~
Железо, Fe 1.464 мг 18 мг 8.1% 3.1% 1230 г
Йод, I 10.6 мкг 150 мкг 7.1% 2.7% 1415 г
Кобальт, Co 11.615 мкг 10 мкг 116.2% 44% 86 г
Литий, Li 4.604 мкг ~
Марганец, Mn 0.1843 мг 2 мг 9.2% 3.5% 1085 г
Медь, Cu 259.15 мкг 1000 мкг 25.9% 9.8% 386 г
Молибден, Mo 15.124 мкг 70 мкг 21.6% 8.2% 463 г
Никель, Ni 14.692 мкг ~
Олово, Sn 19.68 мкг ~
Рубидий, Rb 70.4 мкг ~
Селен, Se 7.985 мкг 55 мкг 14.5% 5.5% 689 г
Стронций, Sr 3.81 мкг ~
Титан, Ti 10.36 мкг ~
Фтор, F 61.25 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6531 г
Хром, Cr 13.67 мкг 50 мкг 27.3% 10.3% 366 г
Цинк, Zn 1.6976 мг 12 мг 14.1% 5.3% 707 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.508 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.209 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.535 г от 4.7 до 16.8 г 11.4% 4.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.253 мг ~
бета Ситостерол 1.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.131 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.18 г min 16.8 г 1.1% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.149 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.517 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.493 г ~

Энергетическая ценность Свинина гриль с солянкой грибной составляет 264,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».