| Капуста белокочанная | 208 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Масло авокадо | 8 г |
| Фарш говяжий | 316 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.3 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 849 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 6.1% | 826 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 14.1% | 359 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.1% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.3% | 1538 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3449 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.7% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.8% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 44.38 мг | 500 мг | 8.9% | 4.5% | 1127 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 3.6% | 1397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 7.2% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.93 мкг | 400 мкг | 4% | 2% | 2511 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.47 мкг | 3 мкг | 49% | 24.7% | 204 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.43 мг | 90 мг | 31.6% | 15.9% | 317 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.069 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14493 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.069 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.353 мг | 15 мг | 2.4% | 1.2% | 4249 г |
| Витамин Н, биотин | 0.117 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 42735 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.7 мкг | 120 мкг | 29.8% | 15% | 336 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3759 мг | 20 мг | 16.9% | 8.5% | 592 г |
| Ниацин | 0.343 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.96 мг | 2500 мг | 13.8% | 7% | 727 г |
| Кальций, Ca | 38.11 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.9% | 2624 г |
| Кремний, Si | 24.617 мг | 30 мг | 82.1% | 41.4% | 122 г |
| Магний, Mg | 20.74 мг | 400 мг | 5.2% | 2.6% | 1929 г |
| Натрий, Na | 52.43 мг | 1300 мг | 4% | 2% | 2479 г |
| Сера, S | 25.21 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 3967 г |
| Фосфор, P | 130.1 мг | 800 мг | 16.3% | 8.2% | 615 г |
| Хлор, Cl | 19.99 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 11506 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 309.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.708 мг | 18 мг | 9.5% | 4.8% | 1054 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 2.009 мкг | 10 мкг | 20.1% | 10.1% | 498 г |
| Марганец, Mn | 0.1137 мг | 2 мг | 5.7% | 2.9% | 1759 г |
| Медь, Cu | 86.9 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 4.4% | 1151 г |
| Молибден, Mo | 4.522 мкг | 70 мкг | 6.5% | 3.3% | 1548 г |
| Никель, Ni | 7.174 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.505 мкг | 55 мкг | 19.1% | 9.6% | 524 г |
| Фтор, F | 23.95 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16701 г |
| Хром, Cr | 2.52 мкг | 50 мкг | 5% | 2.5% | 1984 г |
| Цинк, Zn | 3.1632 мг | 12 мг | 26.4% | 13.3% | 379 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.838 г | ~ | |||
| Валин | 0.61 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.393 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.552 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.955 г | ~ | |||
| Лизин | 1.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.478 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.494 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.478 г | ~ | |||
| Аланин | 0.791 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.148 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 0.872 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.914 г | ~ | |||
| Пролин | 0.658 г | ~ | |||
| Серин | 0.508 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.386 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.549 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.7% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.904 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.493 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.413 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.176 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.66 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.243 г | min 16.8 г | 43.1% | 21.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.544 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.451 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.592 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.846 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Тушёная капуста составляет 198,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».