Мой здоровый рацион

Рецепт Каша чечевичная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша чечевичная

Чечевица, зерно (Варка) 155 г
Вода 377 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 120 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Приправа Томаты и Чеснок [Kotanyi] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша чечевичная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.1 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2184 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 10.4% 1246 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.8% 7000 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 6.6% 1955 г
Углеводы (общие) 14.8 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 17.5% 741 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 4.4% 2922 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.8 мкг 900 мкг 0.5% 0.6% 18750 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 6.2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 4.7% 2769 г
Витамин В4, холин 26.77 мг 500 мг 5.4% 7% 1868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 7.5% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 5.2% 2532 г
Витамин В9, фолаты 2.567 мкг 400 мкг 0.6% 0.8% 15582 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 3.1% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 1.8% 7258 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 1% 12821 г
Витамин Н, биотин 0.659 мкг 50 мкг 1.3% 1.7% 7587 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.2516 мг 20 мг 6.3% 8.2% 1598 г
Ниацин 0.382 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.07 мг 2500 мг 7.5% 9.7% 1336 г
Кальций, Ca 44.26 мг 1000 мг 4.4% 5.7% 2259 г
Кремний, Si 18.84 мг 30 мг 62.8% 81.5% 159 г
Магний, Mg 21.84 мг 400 мг 5.5% 7.1% 1832 г
Натрий, Na 142.93 мг 1300 мг 11% 14.3% 910 г
Сера, S 43.65 мг 1000 мг 4.4% 5.7% 2291 г
Фосфор, P 108.9 мг 800 мг 13.6% 17.6% 735 г
Хлор, Cl 222.17 мг 2300 мг 9.7% 12.6% 1035 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49 мкг ~
Бор, B 143.7 мкг ~
Ванадий, V 5.94 мкг ~
Железо, Fe 2.805 мг 18 мг 15.6% 20.2% 642 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 1.4% 9202 г
Кобальт, Co 2.916 мкг 10 мкг 29.2% 37.9% 343 г
Литий, Li 17.615 мкг ~
Марганец, Mn 0.283 мг 2 мг 14.2% 18.4% 707 г
Медь, Cu 159.69 мкг 1000 мкг 16% 20.8% 626 г
Молибден, Mo 20.421 мкг 70 мкг 29.2% 37.9% 343 г
Никель, Ni 37.921 мкг ~
Олово, Sn 2.32 мкг ~
Рубидий, Rb 6.4 мкг ~
Селен, Se 4.01 мкг 55 мкг 7.3% 9.5% 1372 г
Стронций, Sr 6.57 мкг ~
Титан, Ti 70.65 мкг ~
Фтор, F 67.92 мкг 4000 мкг 1.7% 2.2% 5889 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 7.5% 1724 г
Цинк, Zn 0.6455 мг 12 мг 5.4% 7% 1859 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.387 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.493 г ~
Валин 0.305 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.245 г ~
Лейцин 0.454 г ~
Лизин 0.413 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.3 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.488 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.25 г ~
Аспарагиновая кислота 0.69 г ~
Глицин 0.248 г ~
Глутаминовая кислота 0.949 г ~
Пролин 0.252 г ~
Серин 0.3 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.118 г от 4.7 до 16.8 г 2.5% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.43 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.139 г min 16.8 г 0.8% 1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.027 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%

Энергетическая ценность Каша чечевичная составляет 77,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов