| Шея индейки отварная | 414 г |
| Бульон куриный крепкий домашний | 610 г |
| Чеснок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1524 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 10.2% | 884 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 11.8% | 767 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 26.8 г | 2273 г | 1.2% | 1.1% | 8481 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.001 мг | 1.5 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.001 мг | 1.8 мг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| Витамин В4, холин | 0.22 мг | 500 мг | 227273 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.006 мг | 2 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.029 мкг | 400 мкг | 1379310 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.003 мг | 15 мг | 500000 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 0.027 мг | 20 мг | 0.1% | 0.1% | 74074 г |
| Ниацин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 2.53 мг | 2500 мг | 0.1% | 0.1% | 98814 г |
| Кальций, Ca | 2.45 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 40816 г |
| Кремний, Si | 0.025 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Магний, Mg | 0.33 мг | 400 мг | 0.1% | 0.1% | 121212 г |
| Натрий, Na | 74.89 мг | 1300 мг | 5.8% | 5.2% | 1736 г |
| Сера, S | 0.96 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 104167 г |
| Фосфор, P | 1.1 мг | 800 мг | 0.1% | 0.1% | 72727 г |
| Хлор, Cl | 115.52 мг | 2300 мг | 5% | 4.5% | 1991 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.02 мг | 18 мг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Йод, I | 0.09 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Кобальт, Co | 0.116 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.1% | 8621 г |
| Литий, Li | 0.029 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0083 мг | 2 мг | 0.4% | 0.4% | 24096 г |
| Медь, Cu | 1.78 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 0.2% | 56180 г |
| Молибден, Mo | 0.458 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.6% | 15284 г |
| Никель, Ni | 0.164 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.137 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 40146 г |
| Фтор, F | 0.08 мкг | 4000 мкг | 5000000 г | ||
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 0.0111 мг | 12 мг | 0.1% | 0.1% | 108108 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.251 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.002 г | от 4.7 до 16.8 г | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.001 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Холодец из шеи индейки составляет 110,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».